Kock till sjukhuskök

Strömstad kommun, Barn och utbildningsförvaltningen central admi / Chefsjobb / Strömstad
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på nya jobb hos Strömstad kommun, Barn och utbildningsförvaltningen central admi

Visa alla chefsjobb i Strömstad, Tanum, Dals-Ed, Munkedal, Bengtsfors eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Strömstad kommun, Barn och utbildningsförvaltningen central admi i Strömstad

Med sitt natursköna läge i norra Bohuslän är hela Strömstad kommun en attraktiv plats att bo på, både hela och delar av året. Här finns Sveriges första marina nationalpark med naturupplevelser i världsklass. Kommunen växer och har idag 12 800 invånare. Med våra delårsboende är vi mångdubbelt fler under stora delar av året. Hållbarhet är en utgångspunkt för allt utvecklingsarbete. Strömstads näringsliv har under det senaste decenniet präglats av stark tillväxt och stadsmiljön är levande året runt. Välkommen till Bohusläns mest internationella småstad!

Barn- och utbildningsförvaltningens uppdrag är att tillhandahålla utbildning för barns och elevers personliga och kunskapsmässiga utveckling. Inom förvaltningen pågår ett omfattande utvecklingsarbete för ökad måluppfyllelse och satsningar på kompetensutveckling görs på alla nivåer. Vi arbetar utifrån helhetsidén att lärande och utveckling sker genom trygghet, glädje, lust och engagemang. Vi arbetar tillsammans för att all utbildningsverksamhet ska vila på vetenskaplig grund och beprövad erfarenhet. Förvaltningen har ca 500 anställda och ansvarar för verksamheterna förskola, fritidshem, grundskola, gymnasium, vuxenutbildning, elevhälsa, måltid, städ samt bibliotek, kulturskola och fritidsgård.

Förutom att vår gymnasierestaurang serverar ca 350 luncher per skoldag till våra gymnasieele-ver tillagar vi även ca 300 måltider till andra brukare inom äldreomsorg och arbetslivsenhet. Vi arbetar för att servera näringsriktig och god mat! I köket arbetar kökschef tillsammans med kockar och köksbiträden.
Vi söker Dig som vill engagera Dig för att med oss utveckla Sjukhusköket till att laga Strömstads kommuns godaste, mest varierande och näringsriktiga måltider. Vi följer Lisvsmedelsverkets riktlinjer gällande mat till gymnsieskola och mat till äldre samt Strömstads kommuns kostpolicy.

Publiceringsdatum
2016-01-04

Arbetsuppgifter
Tjänsten som kock innebär att Du ska vara delaktig i förberedelser, egenkontroll, och matlagning. Arbetet kräver ett aktivt deltagande i verksamheten för att gästerna ska få den positiva matupplevelsen som man kan förvänta sig.
Som kock hos oss är du delaktig i ansvaret för den hygienska standarden i köket, specialkost och att verksamhetsområdets lagar och förordningar följs. Vid behov eller kökschefens frånvaro ingår det att du ansvarar för personalen, beställningar, livsmedelsbudget samt kontakt med livsmedelsleverantörer. Du utför samtliga arbetsuppgifter som kan förekomma i ett kök.

Kvalifikationer
Vi söker Dig som har:
• Gymnasial utbildning i Restaurang & Livsmedelsprogrammet inriktning kock eller annan motsvarande kockutbildning och/eller yrkeserfarenhet som vi bedömer likvärdig
• Dokumenterade kunskaper i näringslära och specialkost
• Dokumenterade kunskaper i matlagning och om livsmedel
• Dokumenterade kunskaper i livsmedelshygien och erfarenhet av egenkontroll

Vi ser att:
• Du är en positiv och engagerad person som brinner för att laga bra mat
• Du har god samarbetsförmåga och är serviceinriktad
• Du är stresstålig, flexibel och har en god organisationsförmåga samt kan arbeta både i grupp och självständigt
• Du har god kommunikativ förmåga
• Du ser fram emot delaktigheten med eleverna, kunden

ÖVRIGT
Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Vi använder e-rekrytering för att effektivisera och kvalitetssäkra rekryteringsarbetet. Alla dina uppgifter sparas på ditt CV-konto och du kan enkelt logga in och uppdatera dina uppgifter när du vill. Fyll därför i dina uppgifter så omsorgsfullt som möjligt för att ge en rättvisande bild av dig själv. Uppgifterna behandlas och sparas enligt personuppgiftslagen.

Varmt välkommen med din ansökan!

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde så snart som möjligt. Semesteranställning, dagtid där det ingår att arbeta helger.

Ersättning
Enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2016-01-15
Ange följande referens när du ansöker: A531352/2016
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Agneta Kullberg, Verksamhetschef måltid-/städenheten 0526-19458
Stefan Bäckvall, Kökschef 0526-19614

Företag
Strömstad kommun, Barn och utbildningsförvaltningen central administration

Adress
Strömstad kommun, Barn och utbildningsförvaltningen central administration
Strömstad
45280 Strömstad

Kontorsadress
Strömstad Strömstad

Jobbnummer
2599181

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Strömstad kommun, Barn och utbildningsförvaltningen central admi

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Strömstad kommun, Barn och utbildningsförvaltningen central admi: