Kock på elevboendet i Skärholmen
Utbildningsförvaltningen, Elevboendet Gula huset / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Utbildningsförvaltningen, Elevboendet Gula huset i Stockholm Stockholm växer som aldrig förr. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm
Publiceringsdatum2016-10-20BeskrivningPå Elevboendet Gula huset i Skärholmen bor ca.
40 elever från Riksgymnasiet för rörelsehindrade och Kungliga Svenska balettskolan. Som kock på boendet förbereder du mat för 7 dagar i veckan, och tillagar middag måndag till fredag (eleverna äter lunch på skolan). I verksamheten arbetar ca. 10 medarbetare med att skapa bra och hemliknande förhållande för våra elever. Din roll som kock på boendet är att bidra med näringsriktig och hemlagad mat så att våra elever kan trivas och må bra.
Dina arbetsuppgifterDu lagar och förbereder god och näringsriktig mat till våra elever (ca. 40) inklusive olika typer av specialkost.
I arbetet ingår även egenkontroll, menyplanering, budgetplanering, inköp, städ/rengöring, disk, varumottagning och uppackning och inventering.
Du har ett helhetsansvar för boendets kök och arbetar med regelbundet underhåll, har nödvändig kontakt med service och gör löpande översyn av arbetsmiljön, samt hygien och livsmedelshantering.
Du har daglig kontakt med boendets elever och kan anpassa meny och ingredienser utifrån deras behov.
I arbetet förekommer tunga lyft.
På elevboendet finns ett väl utrustat mindre storkök och serveringsbar.
Arbetstider
Arbetstider kan variera och anpassas utifrån att verksamheten serverar middag 17.30 - 19.30.
Nödvändiga kvalifikationer
Du är utbildad kock samt har minst tre års arbetslivserfarenhet av yrket. Du har erfarenhet av att förbereda och tillaga specialkost.
Meriterande kvalifikationer
Genomgått utbildning inom säker livsmedelshantering t.ex. HACCP.
Kunskap om olika näringsbehov för personer med funktionsnedsättning och/eller fysiskt aktiva ungdomar.
Polisregisterutdrag
Enligt lagen (2010:479) om registerkontroll av personal som utför vissa insatser åt barn med funktionshinder krävs ett registerutdrag från Polismyndighetens belastningsregister för att få en anställning i verksamheten.
Stockholms stad arbetar med kompetenbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.
Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.
Varaktighet, arbetstid
100%, uppehållstjänst. Tillträde: Omgående tillsvidareanställning
ErsättningMånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2016-11-13
Ange följande referens när du ansöker: 2016/970
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktMartin Claesson, t.f. verksamhetschef 08 508 42 142
Eva-Marie Rynbäck, boendechef 08 508 42 688
Facklig kontaktIng-mari Stenmark, Vision 08 508 42 808
FöretagUtbildningsförvaltningen, Elevboendet Gula huset
AdressUtbildningsförvaltningen, Elevboendet Gula huset
Bredholmstorget 4
12724 Skärholmen
KontorsadressBredholmstorget 4
Jobbnummer 3116467
Observera att sista ansökningsdag har passerat.