Kock/Kokerska på Restaurang Spiskroken

Arvidsjaurs Kommun / Chefsjobb / Arvidsjaur
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Arvidsjaur, Malå, Norsjö, Sorsele, Arjeplog eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Arvidsjaurs Kommun i Arvidsjaur, Piteå, Jokkmokk eller i hela Sverige

Natursköna Arvidsjaur ligger mitt i landskapet Lappland ca. 90 mil norr om Stockholm och 11 mil söder om polcirkeln. Här är det nära till allt, både inom kommunen och ut i världen. Med ett brett utbud av fritidsaktiviteter och naturen inpå knuten är Arvidsjaur en plats där det är enkelt att trivas. Näringslivet kännetecknas av besöksnäring och handel, träförädling, biltestverksamheter och offentlig sektor.

Tjänsten är ett vikariat på 6 månader med möjlighet till eventuell förlängning. Med start snarast eller enligt överenskommelse. Löpande rekrytering kommer att ske.

Kostenheten i Arvidsjaur har 4 produktionskök, kostchef är övergripande verksamhets- samt personalansvarig och i varje kök arbetar en produktionsansvarig som sköter daglig drift.
På restaurang Spiskroken är det utöver produktionsansvarig kock, 8 kokerskor på heltid. Man producerar ca 700 portioner/dag till Äldreomsorgen. Arbetet innebär helgtjänstgöring och vi hjälper varandra vid behov på de olika enheterna. Vi har ett rullande schema och roterar på arbetsuppgifterna i köket.

Hos oss är matgästen i centrum och din uppgift som kock/kokerska blir att tillsammans med befintlig personal erbjuda våra gäster en måltid att längta till. Vår strävan är att servera god mat, lagad mat från grunden, säker och näringsriktig mat som speglar lokal matkultur och årstidernas växlingar.

Publiceringsdatum
2016-10-19

Kompetenser
• utbildning inom restaurang och storhushåll eller av arbetsgivaren bedömd likvärdig utbildning
• kunskap och förmåga att planera, beräkna, förbereda och tillaga maten utifrån ett ekonomiskt och hållbart förhållningssätt
• du ska kunna uttrycka dig i svenska, både i tal och skrift

Meriterande
• Servicemedvetenhet och trevligt bemötande gentemot våra kunder, medarbetare och övriga verksamheter.
• Dokumenterad kunskap och erfarenhet av specialkost
• Kunskap och erfarenhet av livsmedelssäkerhet i storkök och arbete med egenkontroll
• IT vana

Du ska vara initiativrik och duktig på att samarbeta med andra samt kunna ta ett gemensamt ansvar för det arbete ni utför.
Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Vi anser att män och kvinnor passar lika bra för alla jobb.

Körkortskrav
B
Varaktighet, arbetstid
Heltid Visstid 6 mån eller mer

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2016-11-02
Ange följande referens när du ansöker: A16pcft467
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Kostchef Camilla Grahn 0960-15625

Facklig kontakt
Facklig förtroendeman Kommunal Linda Lindström 0960-15533

Företag
Arvidsjaurs kommun

Adress
Arvidsjaurs kommun
Sjukstugegatan 2
93331 ARVIDSJAUR

Kontorsadress
Restaurang Spiskroken

Övriga kontaktuppgifter

Jobbnummer
3114074

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock/Kokerska på Restaurang Spiskroken

Prenumerera på jobb från Arvidsjaurs Kommun