Kock

Region Gotland, Köksområde 1 / Chefsjobb / Gotland
2019-02-07
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kock" (publicerad 2019-05-09) ⬅️

Visa alla chefsjobb i Gotland, Västervik, Valdemarsvik, Oskarshamn, Borgholm eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Region Gotland, Köksområde 1 i Gotland

Som en del av Region Gotland ansvarar regionstyrelseförvaltningen för strategisk planering och ärendeberedning, regional utveckling, koncernstyrning, internt stöd och service till regionens övriga förvaltningar samt kultur och fritidsverksamhet. Våra cirka 700 medarbetare månar om kvalitet och effektivitet.

Avdelning måltid ansvarar för att leda, styra och samordna området mat och måltider genom att strategiskt planera och tillsammans med berörda initiera, genomföra och följa upp utvecklingsinsatser. Avdelningen ger stöd och levererar måltidsservice.

Måltiderna inom Region Gotland är en viktig del av skolan, äldreomsorgen och sjukvården. Med kompetens om och leverans av mat och måltider bidrar avdelningen till att verksamheterna skapar goda livsvillkor, en hälsofrämjande hälso- sjukvård och en god, likvärdig och hälsofrämjande lärmiljö. Måltiderna bidrar till att skapa värde för medborgarna. Varje dag planerar, tillagar, levererar och i vissa fall serverar Avdelning Måltid cirka 11 000 portioner mat till barn och elever i förskolor och skolor, till brukare inom äldreomsorgen samt till patienter inom hälso- och sjukvården.

Väskinde skolas produktionskök söker nu en kock. Skolan har 235 elever i grundskolan och 110 barn i förskolan samt ett antal pedagoger och köket producerar dagligen ca 400 portioner. Köket serverar även mellanmål.

Publiceringsdatum
2019-02-07

Arbetsuppgifter
Arbetet består av att arbeta som kock och tillsammans med köksbiträde ska ni förbereda, distribuera och servera måltider till barn i skolan och förskolan. Maten ska serveras på ett tilltalande sätt och du ska bidra till en trivsam måltidsmiljö för våra gäster i matsalen. Enligt uppdraget ansvarar ni för att produktionen sker på ett säkert, ekonomiskt och effektivt sätt. Du arbetar enligt beslutade riktlinjer och det är viktigt för oss att följa regelverk och förhålla oss till egenkontrollprogrammet och verksamhetssystem.

Du ska vara positivt inställd till arbetsrotation inom kök, köksområde och avdelning. Det ingår också att stödja enhetschefen i uppföljning och att vara behjälplig med vikarieanskaffning.
Då vi ständigt strävar efter förbättring och utveckling kan andra arbetsuppgifter tillkomma utifrån din kompetens och verksamhetens behov.

Kvalifikationer
Vi söker en person med dokumenterad restaurangutbildning, tex 3-årig gymnasieutbildning inriktning restaurang och måltidsservice, KY-utbildning eller annan utbildning i kombination med erfarenhet som vi bedömer som likvärdig.
Vi vill att du har ett antal års erfarenhet av arbete i storkök och erfarenhet av arbete med specialkost.
För att klara av uppdraget så ser vi att det är viktigt att du som person har en positiv inställning och är serviceinriktad, att du är självgående och strukturerad, att du har förmågan att prioritera bland uppgifterna utifrån rådande behov. Din samarbetsförmåga och din kommunikativa förmåga är även de viktiga i arbetet tillsammans med dina arbetskollegor och i kontakt ut med kunden. Vi ser att du deltar i arbetsrotation inom kök, köksområde och avdelning.

Vi vill att du har B-körkort.

ÖVRIGT
Inom Region Gotland strävar vi efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka och välkomnar sökande med olika bakgrund och kön.

Vill du ha information om Gotland som plats att bo och leva på, läs mer på http://www.gotland.com/leva

På Instagram kan du via @viarregiongotland följa våra medarbetare i sina dagliga arbeten.

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde 2019-04-23 eller enligt överenskommelse.

Ersättning
Enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2019-02-24
Ange följande referens när du ansöker: A849539
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Camilla Karlsson 0498-269468

Företag
Region Gotland, Köksområde 1

Adress
Region Gotland, Köksområde 1
Region Gotland
62181 Visby

Kontorsadress
Visborgsallén 19 Visby

Jobbnummer
4601262

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock

Prenumerera på jobb från Region Gotland, Köksområde 1