Kock

Region Gotland, Folkhögskolan Fårösund / Chefsjobb / Gotland
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Gotland, Västervik, Valdemarsvik, Oskarshamn, Borgholm eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Region Gotland, Folkhögskolan Fårösund i Gotland

Som en del av Region Gotland ansvarar utbildnings- och arbetslivsförvaltningen för bland annat förskola, grundskola, fritidshem, särskola, kulturskola, gymnasie- och vuxenutbildning, arbetsmarknadsinsatser samt mottagande och etablering av nyanlända. Våra 1900 medarbetare bidrar till barns, ungas och vuxnas lärande och utveckling på Gotland.

Gotlands folkhögskola ingår som en del av utbildnings- och arbetslivsförvaltningen. Folkhögskolan har en lång tradition och historia på ön, sedan 1876 har verksamheten bedrivits huvudsakligen från Hemse. Sedan 2003/2004 har en ny skolenhet vuxit fram och etablerats i Fårösund. Verksamheten bedrivs året runt, förutom våra läsårskurser, där ca 325 deltagare studerar, bedrivs även ca 25 sommarkurser med uppemot 750 deltagare.

Publiceringsdatum
2018-04-04

Arbetsuppgifter
Vi erbjuder dig en utvecklande arbetsplats där du lagar goda, säkra och hälsosamma måltider till våra deltagare och övriga gäster. Kunskap om specialkost är nödvändigt då vi serverar ett antal olika varje dag. Då det dagliga arbetet i stort är självständigt är det viktigt att vara initiativrik och ansvarstagande. Du är ansvarig för menysättning, inköp av råvaror och andra förbrukningsvaror. Du ansvarar även för att följa regelverk och rutiner kring egenkontrollprogram, verksamhetssystem och maskininstruktioner. Du är starkt engagerad i kund-/gästkontakter för att bidra till ständiga förbättringar kring utbud och kvalitet.

Samarbete med skolans personal och deltagare är en viktig del av arbetet. Du är en del av skolan som helhet och bidrar även till skolans gemensamma aktiviteter.

Kvalifikationer
Du har en dokumenterad restaurangutbildning, 3-årigt gymnasium inriktning restaurang och måltidsservice ellerr KY-utbildning eller motsvarande.

Förutom det vill vi att du:
• Har god kunskap och erfarenhet av specialkost
• Har erfarenhet av att arbeta som lunchkock
• Har erfarenhet av restaurangekonomi
• Har erfarenhet som driftansvarig inom restaurangverksamhet
• Har god samarbets- och kommunikativ förmåga
• Har en positiv inställning till människor och är bra på bemötande

Erfarenhet av folkbildning är meriterande.

ÖVRIGT
Tjänsten ledigförklaras under förutsättning att den ej behöver komma i anspråk för medarbetare med företrädesrätt samt att tjänsteunderlaget kvarstår.

Inom Region Gotland strävar vi efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka och välkomnar sökande med olika bakgrund och kön.

Vill du ha information om Gotland som plats att bo och leva på, läs mer på www.gotland.com/leva

Inför rekryteringsarbetet har vi på Region Gotland tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediasäljare, rekryteringssajter och liknande.

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Tillsvidareanställning, tillträde: 2018-08-06 eller enligt ök.

Ersättning
Enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-05-06
Ange följande referens när du ansöker: A769979
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Björn Sölvhammar 0704-47 67 39

Företag
Region Gotland, Folkhögskolan Fårösund

Adress
Region Gotland, Folkhögskolan Fårösund
Region Gotland
62181 Visby

Kontorsadress
Visborgsallén 19 Visby

Jobbnummer
4061700

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock

Prenumerera på jobb från Region Gotland, Folkhögskolan Fårösund