Kock
Föräldrakooperativet Branteviks Barn / Chefsjobb / Simrishamn
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Simrishamn,
Tomelilla,
Ystad,
Sjöbo,
Skurup eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Föräldrakooperativet Branteviks Barn i Simrishamn KOCK TILL LITEN FÖRSKOLA
Vi på föräldrakooperativet Branteviksbarns söker nu en kock till vår verksamhet.
Har du den personlighet och professionella kapacitet vi söker? Då erbjuder vi ett rikt och ansvarsfullt arbete.
ARBETSPLATSEN
Branteviksbarn är ett föräldrakooperativ som är beläget i Brantevik. Branteviksbarn är en liten och familiär förskola som funnits sedan 1990. Vi är idag 25 barn mellan 1-6 år och 6 personal. Vi strävar efter att hålla en mycket hög kvalité gällande maten som serveras i verksamheten. Vi söker nu en positiv och ansvarsfull kock som brinner för att servera näringsriktig god mat som lagats från grunden, på lokala råvaror. Du ansvarar för att, inom ramen för vår budget, sköta planering av inköp, beställning av varor, tillagning och underhållningsstädning av köket samt följa HACCP. Laga eller förbereda frukost, lunch och mellanmål. Vi ser att du lagar och bakar alla mål från grunden.
KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som
• Har relevant restaurangutbildning samt praktisk erfarenhet från restaurangvärlden.
• Har en passion för mat lagad från grunden på bra råvaror.
• Vill arbeta nära den pedagogiska verksamheten där du bidrar till att barn får kunskap om goda måltidsvanor och ökad förståelse kring alla perspektiv avseende mat.
• Kunskap i HACCP och IT vana.
• Det är också viktigt att du har goda kunskaper gällande allergier och specialkost.
• Dokumenterad erfarenhet av köksekonomi, planering och inköp.
Vi erbjuder dig
• Att få arbeta med en medveten måltidspolicy som bland annat innebär att du kommer att arbeta med lokala råvaror.
• Ett stort och välutrustat kök att arbeta i.
• Ett nära samarbete med pedagogerna på förskolan.
• Stor kreativ frihet gällande planering av rätter som skall bidra till att våra barn får en bred smakpalett.
I arbetsuppgifterna ingår att
• Laga eller förbereda frukost, lunch och mellanmål, innefattande att laga och baka det mesta från grunden.
• Laga och förbereda specialkost.
• Ansvara och följa egenkontrollprogrammet, innefattande städning, disk och underhåll av de livsmedelslokaler som finns.
• Planering av menyer samt beställningar.
Som sökande till tjänst inom barnomsorg är du skyldig att lämna utdrag ur belastningsregistret. Beställ gärna redan idag utdrag då det vanligtvis tar två veckor att få det hemskickat.
Varaktighet, arbetstid
Tillsvidaretjänst på 60 % som tillsätts per omgående.
Publiceringsdatum2016-11-14ErsättningEfter överenskommelse.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2016-11-30
Kontaktinfo@branteviksbarn.seFöretagFöräldrakooperativet Branteviks Barn
AdressFöräldrakooperativet Branteviks Barn
Båtsmansgränd 6
27238 BRANTEVIK
KontorsadressBåtsmansgränd 6
Jobbnummer 3158529
Observera att sista ansökningsdag har passerat.