Kock

Stocksundsgruppen / Kockjobb / Danderyd
2015-07-01
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kock" (publicerad 2016-09-30) ⬅️

Visa alla kockjobb i Danderyd, Solna, Sundbyberg, Lidingö, Sollentuna eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Stocksundsgruppen i Danderyd

Vi söker en kock för en heltidstjänst som blir fördelad mellan våra verksamheter på Hamnkrogen Stocksund AB och till vår ö Idskär. Verksamheten på Hamnkrogen och Idskär består både av matlagning till skolelever, ca 450 st, samt till extern verksamhet. Personen som vi söker ska ha ett stort intresse av att laga mat från grunden och vill lägga ner stor omsorg för att lyckas med resultatet. Vi arbetar i ett team där ett gott samarbete är viktigt. Du ska ansvara för måltidsproduktion och dietmatlagning. I tjänsten ingår också andra i köket förekommande arbetsuppgifter. Det finns stora möjligheter att sätta sin egen prägel på verksamhetens kommersiella del d v s när vi hyr ut restaurangen för middagar och andra evenemang.

Publiceringsdatum
2015-07-01

Kvalifikationer
• Kock eller likvärdig utbildning
• Kunskap i produktionsplanering, matlagning, specialkost och servering. Minst 5 års arbetslivserfarenhet.
• Du ska ha kännedom om och följa de lagar, förordningar, riktlinjer och avtal som finns gällande måltidsverksamhet.
• God framförhållning då planering, både på kort och lång sikt, är en förutsättning för att arbetet ska fungera optimalt.
• Förmåga att hantera stressiga situationer.
• Dataerfarenhet krävs då den mesta kommunikationen sker digitalt samt att näringsberäkningar sker via ett system som heter MOR.
• Kunskaper i matallergier och dieter är ett krav.
• Kunna kommunicera väl på svenska i både tal och skrift.

God samarbetsförmåga och ett flexibelt arbetssätt är personliga egenskaper som vi värdesätter högt.

Det är meriterande med erfarenhet från både restaurang och storkök. Eftersom tjänsten till största delen avser servering till gymnasieelever är det viktigt att du trivs i en miljö med ungdomar.

Tjänstens omfattning är 100 %. Våra lokaler finns i en vacker miljö vid Stocksunds hamn i Danderyd och vi är ett glatt gäng att arbeta med. Läs mer om vår verksamhet på www.stocksundsgruppen.se . Vi tillämpar individuell lönesättning. Tillträde enligt överenskommelse. Sista ansökningsdag är den 31 augusti 2015. Intervjuer kommer att göras löpande vilket innebär att tjänsten eventuellt kommer att tillsättas innan ansökningens slutdatum.

Klart Skepp koncernen består av flera bolag vilka har anknytning till varandra och där synergieffekterna är tydliga. I koncernen ingår Marina läroverket som är en fristående skola med huvudinriktning på gymnasieutbildningar med marin profil. Skolan har även en YH-utbildning för utbildning av fartygsbefäl till skärgårdstrafiken och kortare kurser med nautisk inriktning. Koncernen har även en ö, Idskär, som används i huvudsak för undervisningen. Klart Skepp båtcharter är ett rederi som driver fartygen Älva, Belle Amie samt två mindre motorfartyg. Fartygen används både för skolseglning i gymnasiet och för kommersiell charter. Vidare ingår även Cedergrenska Tornet och Hamnkrogen som är fest- och konferensanläggningar i Stocksund. Koncernen har ca 70 anställda och omsätter ca 70 miljoner. Läs mer om Stocksundsgruppens olika verksamheter på www.stocksundsgruppen.se

Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid

Ersättning
Fast månads- vecko- eller timlön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2015-08-31
Ange följande referens när du ansöker: 123456
Ansökan kan skickas till e-postadress: ansokan@klartskepp.se

Kontakt
Johan Påhlsson, Verksamhetsansvarig 070-631 26 64

Företag
Stocksundsgruppen

Adress
Stocksundsgruppen
Stocksunds Hamn
18278 Stocksund

Kontorsadress
Stocksunds Hamn

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 08-85 35 00

Jobbnummer
2351073

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock

Prenumerera på jobb från Stocksundsgruppen