Hovmästare till Gastropol

Sabis AB / Servitörsjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla servitörsjobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Sabis AB i Stockholm, Solna, Lidingö, Huddinge, Botkyrka eller i hela Sverige

Vi söker en hovmästare till Gastropol i nybyggda fastigheten Fenix i Hagastaden, nära Norra Tornen och Karolinska. I fastigheten driver vi deli, bar, bistro, konferens, catering, evenemang och servicetjänster till husets hyresgäster. Vi ansvarar också för takvåningen med bar och utsikt över Stockholms takåsar. Vi söker dig som operativt tar hand om vår Bistro & Deli, event, konferenser och catering i huset och som vill bidra till vår fortsatta utveckling av Torsplans nya mötes- och matdestination.
Om rollen
Som hovmästare har du en operativ nyckelroll i att utveckla upplevelsen för våra bistro- och deligäster, konferenskunder, cateringbeställare och eventbyråer. Du rapporterar direkt till restaurangchefen och arbetsleder vid behov extraanställda och inhyrd personal. Du är kundens närmaste kontakt vid genomförandet av luncher, arrangemang och leveranser och anpassar dessa efter kundens önskemål. Arbetet är säsongsbetonat med högtryck under vissa perioder och lägre beläggning under andra vilket innebär att vi kan erbjuda längre ledigheter under sommaren, kring jul, påsk och klämdagar medan du arbetar mer under andra perioder.
Dina huvudsakliga ansvarsuppgifter inkluderar att arbeta enligt PM och i nära dialog med arbetsledningen och kunder, planera och organisera arbetsdagen så att alla leveranser sker på utsatt tid samt ansvara för inköp av dryck, cafévaror och inventering i samarbete med arbetsledningen. Du arbetar kontinuerligt med att utveckla restaurangupplevelsen och paketering av våra mat- och dryckeskonceptet och strävar alltid efter att hålla en hög gäst- och medarbetarnöjdhet. Du leder och fördelar arbetet på enheten, coachar och utvecklar dina medarbetare till att bli riktiga kundproffs som levererar kvalitet och glädje varje dag. Vi värdesätter nära samarbete mellan avdelningarna och hjälps åt för att lyckas.
Din profil
Vi söker dig som har dokumenterad erfarenhet från tidigare hovmästartjänster där bistroservering, catering, à la carte och café varit delar av verksamheten. Du är kreativ, idérik och har förmåga att se både helheten och detaljerna. Du tar stort ansvar, är prestigelös och flexibel och är en kommunikativ relationsbyggare för både medarbetare och gäster. Du trivs i en internationell miljö med kommunikation på både svenska och engelska och har god ledarskapserfarenhet samt ett genuint intresse för människor och service. Du har ett stort intresse för drycker och är trendmedveten om mat och dryck. Du gillar att ha ordning och reda omkring dig och är bra på att skapa rutiner och kontinuitet.
Meriterande är om du har sommelierutbildning, baristaerfarenhet, barservering och konferenserfarenhet.
Vi erbjuder dig
• En arbetsplats med flexibla arbetstider och ett gott samarbete
• Ett värderingsstyrt företag där vi aktivt arbetar med ledarskap på alla nivåer
• Möjlighet till personlig utveckling genom utbildningar och möjlighet att byta tjänst inom företaget
• En trygg arbetsgivare med kollektivavtal och förmåner för alla anställda
• Vi erbjuder våra tillsvidareanställda subventionerad massage på arbetsplatsen varannan vecka och förmånliga rabatter på våra hotelldestinationer.

Publiceringsdatum
2024-05-29

Så ansöker du
Tillträde är 12 augusti 2024. Tjänsten är på heltid med varierande vardagar, kvällar och vissa helger. Vid frågor om tjänsten, kontakta Restaurangchef Anki Norgren på anki.norgren@sabis.se. Ansökningar behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag. Besök gärna https://www.sabis.se/. Välkommen med din ansökan snarast möjligt!

Ersättning
Lön enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2024-06-29
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Sabis AB (org.nr 556165-9888), http://www.sabis.se

Kontakt
Anki Norgren
anki.norgren@sabis.se

Jobbnummer
8714186

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Hovmästare till Gastropol

Prenumerera på jobb från Sabis AB