Hovmästare till Gastropol

Sabis AB / Servitörsjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla servitörsjobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Sabis AB i Stockholm, Solna, Lidingö, Huddinge, Botkyrka eller i hela Sverige

Sabis (Slagteriaktiebolaget i Stockholm) är ett ägarlett familjeföretag grundat 1874. Vi skapar Sveriges bästa kundupplevelser inom mat och möten! Sabis har tre affärsområden: SABIS BUTIKER med sex matbutiker, SABIS RESTAURANGER & SERVICETJÄNSTER med 20 uppdrag inom restaurang och kontorsservice samt SABIS HOTELL & MÖTEN med tre hotell. Vi omsätter drygt 1 miljard SEK och företaget har idag runt 700 medarbetare. Vi är så glada och stolta att vi blivit utsedda av Universum Sweden till Sveriges andra bästa arbetsgivare år 2022. För mer information besök vår hemsida: https://www.sabis.se/

Nu är det dags för nästa etapp i vår senaste satsning Gastropol! I september öppnar Bistron till den nybyggda fastigheten Fenix i Hagastaden - ett stenkast från landmärkena Norra Tornen och Karolinska. I fastigheten kommer vi driva deli, bar, bistro, konferens, och även sköta servicetjänster i huset. Vi har även hand om takvåningen med tillhörande bar och utsikt över Stockholms takåsar. Nu söker vi dig som är en erfaren hovmästare och vill vara med i utvecklingen av Torsplans nya mötes- och mat destination.

Om rollen

Din roll som Hovmästare innebär att säkerställa att gästen får den bästa kundupplevelsen och utbud. Vara med i drift och utveckling av bistro, bar, takvåning, deli och catering både i och utanför huset. Tillsammans hjälps vi åt i teamet och du får vara med i en uppstart av något unikt!

Dina huvudsakliga ansvarsuppgifter är:

• Delaktig i uppstart av Bistro
• Jobba operativt, leda och planera arbetet i bistron, cateringen & takvåningen tillsammans med F&B ansvarig.
• Leda och fördela arbetet på enheten, coacha och utveckla dina medarbetare till att bli riktiga kundproffs som levererar kvalitet och glädje varje dag!
• Arbeta proaktivt med försäljning och prognos för att optimera lönsamhet samt medarbetar- och gäst nöjdhet.
• I samarbete med F&B ansvarig ansvara för inköp av dryck, café varor samt inventering, offerter och kassa hantering.
• Arbeta med ständig utveckling av paketering, display, restaurang upplevelsen, mat- och dryckeskonceptet samt kontinuerligt jobba med service upplevelsen för att hålla en hög gäst- och medarbetar nöjdhet.

Vi värdesätter ett nära samarbete mellan avdelningarna och hjälps åt för att lyckas.

Din profil

• Dokumenterad erfarenhet från tidigare Hovmästares tjänster där bistro servering, catering, a la carte och café varit delar av verksamheten
• En kreativ, idéskapande person som har en förmåga att se helheten såväl som detaljer
• Ansvarfull samt prestigelös och flexibel i ditt arbete
• En kommunikativ relations byggare både för medarbetare och gäster
• Du trivs i en internationell miljö med kommunikation på både svenska och engelska
• Goda ledarskaps erfarenhet med ett genuint intresse för människor och service
• Innehar ett gediget dryckesintresse och trend medvetenhet om mat och dryck.
• Du gillar att ha ordning och reda runt dig och är bra på att skapa rutiner och kontinuitet

Meriterande

• Sommelier utbildning
• Erfarenhet av Facility Management och konferens sedan tidigare

Vi erbjuder dig
En nyckelposition i vår senaste satsning! Ett roligt jobb på Sabis, som är ett stabilt familjeföretag där vi arbetar mot en tydlig vision och tydliga mål. Med en platt organisation där vi har nära till beslut skapar vi ett starkt fokus på kunden. Kulturen präglas av utvecklings vilja, frihet under ansvar, samarbete, kommunikation och glädje! Vi är en trygg arbetsgivare med kollektivavtal och förmåner.

Publiceringsdatum
2023-04-04

Så ansöker du
Tjänstens tillträde är 14 augusti 2023 med varierande arbetstider under vardagar, kvällar och helger. Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta Food & Beverages Manager Mattias Berggren Mattias.berggren@sabis.se. Vi behandlar alla ansökningar löpande och tjänsten kan komma och tillsättas innan sista ansökningsdag. Besök gärna https://www.Sabis.se/. Välkommen med din ansökan snarast möjligt!

Ersättning
Enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2023-05-04
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Sabis AB (org.nr 556165-9888)

Arbetsplats
Sabis

Jobbnummer
7623244

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Hovmästare till Gastropol

Prenumerera på jobb från Sabis AB