Hemköp Mall of Scandinavia söker Kökschef
Dvh Bemanning & Rekrytering AB / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Dvh Bemanning & Rekrytering AB i Stockholm,
Solna,
Vallentuna,
Södertälje,
Sigtuna eller i
hela Sverige Hemköp Mall of Scandinavia söker Kökschef
Hemköp är butikskedjan med ett sortiment specifikt anpassat för dem som bor på orten. Vill du ha ett serviceinriktat jobb som handlar om mat, försäljning och ledarskap? Då kan du vara den vi söker till rollen som Kökschef till Hemköp Mall of Scandinavia.
På Hemköp i Mall of Scandinavia är vi stolta över att vara del av en framgångsrik verksamhet som präglas av matglädje och ett personligt kundbemötande. Våra kunder gillar vår butik och har näsa för kvalitet, något som gör vårt arbete stimulerande och roligt. Till varmköket söker vi nu dig som är utbildad kock och som vill axla rollen som avdelningsansvarig.
Dina arbetsuppgifter och ansvarsområden
Du ska driva och utveckla våra varma måltidslösningar som är moderna, trendriktiga och hälsosamma. Dina stora fokusområden blir att ansvara för butikens varmmatsbuffé, för tillagningen av luncherna och för produktionen av övrig färdigmat. Du kommer att ansvara för utveckling och framtagande av sortiment, recepturer och kalkyler.
• Det är du som sköter inköpen och ansvarar för avdelningens ekonomi. Du säkerställer att avdelningen når satta mål gällande marginaler och försäljning. Du arbetar tätt och proaktivt tillsammans med de andra produktionsenheterna i butiken för att skapa synergier.
• Du inspirerar och delar gärna med dig av dina kunskaper till våra kunder i butiken vid de tillfällen då du bemannar butikens demodisk. Team-andan, matglädjen och energin ska smitta av sig på våra kunder. En av dina viktigaste uppgifter förutom detta kommer att bli att förädla och därigenom minska butikens totala svinn.
• Som kökschef är du direkt i verksamheten, du arbetar mycket ute i avdelningen och driver på utvecklingen. Du ansvarar för att säkerställa en hög kvalitet på mat och service till våra kunder. Du ansvarar även för matsäkerheten - och du kan regelverket gällande egenkontrollprogrammets rutiner och dokumentation.
Tjänsten är en tillsvidareanställning och provanställning tillämpas. Tillträde snarast. Lön enligt överenskommelse. Arbetstider måndag-fredag dagtid. Helgarbete kan förekomma.
Din bakgrund
Att du är matintresserad, tycker om att jobba med kunder och försäljning är en förutsättning för rollen. Vi vill att du är utbildad kock med gedigen erfarenhet och med en stor vilja att laga mat för varmcatering.
• Du är utbildad kock med minst 5 års erfarenhet och jobbar idag som Souschef eller Kökschef. Du ska vara kvalitetsmedveten och ställa höga krav på produkterna. Du gillar när det är ett högt tempo och jobbar mot ständiga förbättringar för att optimera avdelningen. Du är en naturlig och tydlig ledare med hög ambitionsnivå. Det är meriterande om du har ledarskapsutbildning.
• Som kreatör med stort lönsamhetstänk skapar du varierade menyer som attraherar kunderna. Att noga planera, strukturera och organisera ditt dagliga arbete på kort och lång sikt är självklart för dig. Du har koll på trender och vad kunden vill ha, och du vågar utveckla, prova och förnya sortiment och menyer.
• Som person är du ansvarsfull, handlingskraftig, har en positiv inställning och är engagerad i arbetet för att skapa en inspirerande avdelning. Du ska kunna lösa problem när de uppstår och även ha förmågan att fånga upp och genomföra förbättringsförslag. Du trivs bra i team och tvekar inte att hjälpa till där det behövs. Vi vill att du är prestigelös, nyfiken och har en god fysik då arbetet är fysiskt krävande.
Din ansökan
I det här uppdraget samarbetar Hemköp Mall of Scandinavia med rekryteringsföretaget DVH Bemanning & Rekrytering AB.
Alla ansökningar och kontakter behandlas konfidentiellt. Stämmer du in på profilen och är intresserad vill vi gärna att du registrerar din ansökan via
www.dvhbemanning.se Vill du veta mer om rekryteringsprocessen eller tjänsten är du välkommen att kontakta rekryteringsansvarig Kent Johansson via mail:
kent.johansson@dvhbemanning.se Intervjuer kommer hållas löpande. Tjänsten kan därför komma att tillsättas omgående. Välkommen med din ansökan så fort som möjligt, dock senast 15 januari 2017.
Varaktighet, arbetstid
Heltid Tillsvidare
Publiceringsdatum2016-12-15ErsättningFast lön enligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-01-15
Ange följande referens när du ansöker: 0155
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktKent Johansson
FöretagDvh Bemanning & Rekrytering AB
AdressDvh Bemanning & Rekrytering AB
Vretenvägen 13 B
17154 Solna
KontorsadressVretenvägen 13 B 17154 Solna
Jobbnummer 3215134
Observera att sista ansökningsdag har passerat.