Gruppledare till köket på Fågelvik

Värmdö Kommun / Storhushållsföreståndarjobb / Värmdö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla storhushållsföreståndarjobb i Värmdö, Vaxholm, Tyresö, Lidingö, Stockholm eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Värmdö Kommun i Värmdö, Stockholm, Töreboda eller i hela Sverige

Kostenheten består av nio enheter varav åtta är skolkök och ett är ett kök i ett särskilt boende. Vi har nu behov av en gruppledare i köket på Fågelviks skola och förskola. På Fågelviks skola och förskola går barn i åldrarna från förskola till årskurs 3. Det serveras cirka 375 luncher, 200 mellanmål och 25 frukost per dag. Inklusive gruppledaren arbetar 5 personer i köket. Måltiderna tillagas från grunden så långt det är möjligt och köket bakar en stor andel bröd själva.

Din roll som gruppledare innebär att du är arbetsgivarens förlängda arm på arbetsplatsen. Du leder och fördelar arbetet i köket samt ansvarar för att köket arbetar i riktning mot uppsatta mål. Du ansvarar för den dagliga driften i köket och deltar i produktionen. Du har förmåga att hitta lösningar och kan leda arbetet så att det är så effektivt som möjligt. Du ser inget som statiskt utan är medveten om att förbättringsarbete är något ständigt pågående.

Arbetet innebär mycket kundkontakt. Att verka för goda relationer är viktigt och vi strävar mot en hög servicenivå, både internt och externt. Du ska arbeta med egenkontroll i köket samt ha ett ekonomiskt tänkande när det gäller storhushåll. Varje kök har en budget att hålla och det är viktigt att ligga på rätt nivå med de förutsättningar som finns.

Det ingår arbetsuppgifter som innebär rapportering av olika slag, genomförande av arbetsmiljöronder, handlingsplaner som ska tas fram och följas upp inom olika områden och du ansvarar för möten med kunderna.

Vi söker dig som har minst 5 års erfarenhet av yrket. Du ska ha grundläggande och dokumenterade kunskaper om livsmedelshygien och HACCP. Du behöver ha goda datorkunskaper eftersom informationsflöde, dokumenthantering, beställningar, med mera, hanteras via dator. Du är strukturerad och ordningsam, stresstålig samt har en positiv människosyn. Du strävar efter att se dina medarbetare utvecklas och är själv intresserad av personlig utveckling. Erfarenhet av ekonomi- och personalansvar samt kockutbildning är meriterande. Kunskaper och erfarenhet av skolmat och de svenska näringsrekommendationerna för målgruppen är meriterande. Du behöver kunna läsa och skriva på svenska.

För denna tjänst är uppvisande av giltigt utdrag ur polisens brottsregister en förutsättning för anställning.

Vi värdesätter de kvaliteter som mångfald och jämn könsfördelning tillför verksamheten och ser därför gärna manliga sökande, och sökande med olika bakgrund och livserfarenhet till tjänsten.

Anställningen är en tillsvidareanställning på heltid, semestertjänst. Sex månaders provanställning kan komma att tillämpas. Startdatum efter överenskommelse.

I Värmdö kommun arbetar vi aktivt för en god arbetsmiljö och hälsa och vår strävan är att alla medarbetare ska uppleva en bra balans mellan arbete och fritid. Vi erbjuder olika former av friskvård och tillämpar rökfri arbetstid.
Värmdö är en del av Stockholms skärgård, en unik natur med över 10 000 öar. Här möter land hav, bara 20 minuter från Stockholm. I vår anrika huvudort, Gustavsberg, finns en lång tradition inom design och form som lever vidare genom en fortsatt satsning på konst och kultur. Kommunen har ca 38 000 invånare varav drygt 10 000 bor i Gustavsberg. Vi har en mycket ung befolkning där var fjärde invånare är yngre än 15 år. Värmdö är dessutom en av de snabbast växande kommunerna i landet. Denna dynamik avspeglar sig även i arbetsgivaren Värmdö kommun.

Publiceringsdatum
2012-11-10

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid

Ersättning
Fast lön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2012-11-22
Sök tjänsten via www.varmdo.se/jobb
Ange följande referens när du ansöker: PVKT01:2012:7
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.

Kontakt
Camilla Alvesborg, Kostchef, 08-570 483 19

Facklig kontakt
Fackliga representanter, nås via växeln, 08-570 470 00

Företag
Värmdö Kommun

Adress
Värmdö Kommun
13481 Gustavsberg

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 08-570 470 00

Jobbnummer
1388666

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Gruppledare till köket på Fågelvik

Prenumerera på jobb från Värmdö Kommun