Förstekock till Måltidsservice

Svedala kommun / Kockjobb / Svedala
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Svedala, Staffanstorp, Vellinge, Trelleborg, Skurup eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Svedala kommun i Svedala

Måltidsservice i Svedala kommun ansvarar för 27 olika kök inom förskola, skola och äldreomsorgen. I våra kök arbetar 55 engagerade och kompetenta kockar som bildar ett nära nätverk med bred kompetens och måltidsglädje.

På Naverlönnskolan i tätorten Svedala studerar 650 elever i åldrarna 10-16 år. Skolrestaurangen har ett välfungerande kök och trevlig skolrestaurang där frukost, lunch och mellanmål serveras. Naverlönnskolan är köket som har hand om utskicken till de minsta förskolorna i Svedala.

I Svedala är måltiden viktig och vi lägger stor vikt i att laga mat med passion, från grunden på bra råvaror i både små och stora kök. Måltiderna vi serverar är klimatsmarta. Det är viktigt för oss att eleverna mår bra och gillar maten. Med detta ger vi bättre förutsättningar för eleverna att lyckas.

Tjänsten som förstekock innefattar arbetsuppgifter såsom att leda och fördela arbetet i köket, administration, utveckla köket, ha en kontinuerlig kontakt med eleverna genom måltidsmöten och klassrumsbesök. Du deltar dagligen i arbetet i köket med arbetsuppgifter såsom att förbereda och tillreda mat, servering, rengöring av köksutrymmen samt disk. Du är även delaktiga i menyplanering. Inom måltidsservice satsar vi på kompetensutveckling inom bland annat ledarskap, livsmedelshygien, specialkost, service och matlagning.

Vi söker dig som har kockutbildning samt minst 3 års praktisk erfarenhet från skolrestaurang eller annan typ av restaurang. Du ska ha aktuell utbildning och erfarenhet inom livsmedelshygien, tillagning av specialkost samt ha god datorvana. Vi ser gärna att du har ledarskapserfarenhet och/eller utbildning inom ledarskap.

Du ska vilja vidareutveckla mer matlagning från grunden i stora volymer, vara träffsäker på smaker och ha ett brinnande intresse för skolmatens utveckling. Som förste kock inom skolan ska du tycka om att arbeta för elevers hälsa och göra klimatsmarta livsmedelsval som eleverna uppskattar och tycker om.

Dina personliga egenskaper är viktiga och vi vill att du ska vara kommunikativ, resultatinriktad, strukturerad samt agera utifrån arbetsgivarens värdeord.

Som förste kock förväntar vi oss att du har ett övergripande synsätt för hela måltidsservice samt är ansvarstagande och har god samarbetsförmåga.

Stämmer detta in på dig? Sök tjänsten som förste kock på Naverlönnskolan.

Välkommen att göra skillnad om du vill vara med och utveckla Svedala kommun till en ännu bättre kommun att bo, leva och verka i.

Tillsammans bygger vi en attraktiv kommun och vi har många spännande utmaningar framöver. Hos oss arbetar du i en kommun som värdesätter ett gott bemötande, öppenhet, engagemang och mod. Höstterminen 2018 öppnar kommunen en ny skola och nu söker vi nya medarbetare till måltidsservice.

Varaktighet, arbetstid
Semestertjänst på heltid. Tillträde snarast eller enligt överenskommelse.

Publiceringsdatum
2018-03-09

Ersättning
Individuell lönesättning tillämpas.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-03-23
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Marie Mogensen 040-626 84 65
Lina Jönsson 040-626 81 72

Företag
Svedala kommun

Adress
Svedala kommun
Kommunhuset
23380 SVEDALA

Kontorsadress
Åbjörngatan 7

Jobbnummer
4013018

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Förstekock till Måltidsservice

Prenumerera på jobb från Svedala kommun