Förste kock

Eurest / Chefsjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv, Lerum eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Eurest i Göteborg, Borås, Helsingborg, Olofström, Linköping eller i hela Sverige

Restaurang Trappan är belägen i Folkets Hus på Järntorget i Göteborg. Vi serverar dagligen lunch och affärslunch samt arrangerar konferenser, banketter och företagsfester för upp till 1000 personer. Vi har öppet för luncher och även kvällstid och helger. Vi söker nu en duktig och driven förste kock som vill arbeta i ett kök där maten lagas från grunden. Du kommer att vara en del av ett framgångsrikt team där lagarbete och resultat står i fokus. Som förste kock kommer du att i perioder ansvara för att leda och planera arbetet i köket. Du ansvarar över förberedelse, tillagning och leverans av kvalitativ och säker mat i samråd med köksmästaren. I tjänsten ingår även inköp, del av menyplanering och kalkylering samt hygien, egenkontroll och inventering.

Krav för tjänsten är att du har gymnasial utbildning med inriktning Hotell och restaurang, kallskänkutbildning eller motsvarande. Du har minst fem års erfarenhet av köksarbete. Vi ser ledarskapsutbildning som meriterande.

Du har förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt med bibehållen hög service och kvalitet.

Eftersom Eurest levererar måltidstjänster i världsklass är det viktigt att du har mycket goda kunskaper i service. Personen vi söker älskar sitt jobb och lagar mat med passion. Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv och stresstålig samt har lätt för att samarbeta.

Du har goda kunskaper i gastronomi, näringslära, köksekonomi, svinn och miljöarbete inom kök. Som person är du initiativtagande, kreativ, tycker om att hitta lösningar i alla dagliga utmaningar samt lyhörd för kundens behov. Du kan leda och fördela arbetet samt omsätta beslut i handling. Du har även bra sinne för ekonomi.

Du talar och skriver svenska obehindrat. Du har även datavana.

Du som känner igen dig i ovanstående och vill arbeta i ett framgångsrikt serviceföretag är välkommen att söka.

Varmt välkommen in med din ansökan!

Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte.

Varaktighet, arbetstid
Heltid Permanent

Publiceringsdatum
2015-12-04

Ersättning
enligt avtal

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2016-01-01
Ange följande referens när du ansöker: 806/277
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Eurest 08-4407500 compass-group_mail@luceosolutions.com

Företag
Eurest

Adress
Eurest
41304
41304 1480

Kontorsadress
Olof Palmes plats 3

Övriga kontaktuppgifter

Jobbnummer
2561458

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Förste kock

Prenumerera på jobb från Eurest