Erfaren kock till sjökrog
Gåshaga Sjökrog Ab / Restaurang Bryggan / Kockjobb / Lidingö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Lidingö,
Solna,
Stockholm,
Danderyd,
Sundbyberg eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Gåshaga Sjökrog Ab / Restaurang Bryggan i Lidingö Längst ut på södra Lidingö ligger en vacker och populär sommarinspirerad restaurang med stor uteservering. På lågsäsongen är vi ett litet gemytligt ställe där det finns gott om utrymme att utveckla menyer och arbetsordningen i köket. På högsäsongen (April-September) är arbetsbelastningen stundvis hög och ställer höga krav på utvecklat ledarskap, kommunikation och flöde.
Vi söker därför personal för att stärka upp köket för att vi ska kunna bli ännu bättre!
Arbetsuppgifterna innefattar, utöver sedvanligt köksarbete, mycket gästkontakt i vårt öppna kök och stundvis hög belastning varför social kompetens och hög grad av professionalism är ett måste.
Vi värdesätter ett brinnande intresse för restaurangbranschen i sin helhet och erbjuder dig i gengäld en spännande arbetsplats i en behaglig sjönära miljö, och inte minst med trevliga kollegor. Vi har öppet året runt även om vi reducerar tiderna något på lågsäsongen. Våra primära öppettider är kvällar och helger, varför detta blir ett grundkrav i vårt urval av ansökningar.
Körkort är i sig inget krav, men det underlättar då vi finns längst ut på Lidingö. Bifoga CV och personligt brev i din ansökan.
Vi söker dig som kan leda arbetet i köket, är service-minded, professionell och tycker det är roligt och utvecklande att jobba stundvis under press och tar din roll på fullaste allvar. Du kommer att leda, planera och utföra arbetet i köket och arbeta tätt intill och parallellt med restaurangchefen.
Du har god erfarenhet av á la carte produktion och personalledning och känner dig bekväm i köket och att axla ett stort ansvar i produktionen under service och även ha ett sinne för planering och organisation av köksarbete. Du skall vara självgående och arbeta effektivt. Framför allt skall du vara intresserad av ditt arbete och ha en vilja att utvecklas och bistå i att utveckla. Det finns stora friheter vad gäller meny och påverkan i att göra restaurangen den bästa i närområdet.
Restaurang Bryggan är en populär och familjär restaurang längst ut på Lidingö. Vi vill vara närområdets bästa kvällskrog och vid varje besök överskrida gästens förväntningar. Vi är ingen fine dining-krog, utan skall leverera god mat av god kvalitet och skapa Lidingös bästa matupplevelse. Företaget utvecklas ständigt och har legat bakom bl.a. ett av Storstockholms mest prisade bagerier. Restaurang Bryggan har 50 platser inomhus och ytterligare 50 platser på en inglasad och markistäckt uteservering. För mer info besök:
www.restaurangbryggan.seVaraktighet, arbetstid
Tillträde snarast.
Publiceringsdatum2017-09-09ErsättningLön efter ö.k.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-10-06
Ange följande referens när du ansöker: Kökschef
KontaktAlexander Lanefelt
alex@restaurangbryggan.se 0768679532
FöretagGÅSHAGA SJÖKROG AB / Restaurang Bryggan
AdressGÅSHAGA SJÖKROG AB / Restaurang Bryggan
GÅSHAGALEDEN 12
18166 LIDINGÖ
KontorsadressGÅSHAGALEDEN 12
Jobbnummer 3688826
Observera att sista ansökningsdag har passerat.