Engelsktalande Kock Till Melt Bar

Mmmmm Group AB / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.


Visa alla kockjobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Mmmmm Group AB i Stockholm

MELT är en 1920-tals New York inspirerad Bar & Restaurang som är Stockholms främsta plats för romantik och vänner att dela drinkar, mat och roligheter. Champagne står i fokus och serveras i prohibitionsstil i antika kristallskålar och tekoppar. Det äts social mat som delas två och två såsom ostfondue, pasta och fiskgryta.Till det serveras Burlesque uppträdanden, bingo,1920-tals After Works och mycket mer. Med stor framgång bland gäster och media har MELT fullt nästan fullsatt alla dagar i veckan. Många kvällar med fler sittningar, gäster som väntar i baren eller som knackar på dörren för att komma in.

Kocken förlänger konceptet genom att skapa rätter som talar likväl till ögat som till smaklökarna. Ingredienserna ska balansera hög kvalite med lokala råvaror och resonabla kostnader. Du har ett gediget intresse för mat och än mer för detaljer. Du njuter av vacker uppläggning och servering med finess! Du har tidigare erfarenhet av att ta ansvaret för ditt egna kök med tidsplanering, inköp, kvalite och renhållning. Du jobbar bra självständigt men även i team. Du är påhittig, driven och har en hög arbetsmoral. Du talar engelska och svenska flytande. Arbetsplatsen talar engelska och all dokumentation sker på engelska. Så även din ansökan.
• Följa rutiner för hantering av mat
• Ta ansvar för matkvaliten
• Tidsplanera ditt arbete i köket.
• Skapa lönsamhet i menyn utan att skära pa kvaliten.
• Leda extra personal i köket.
• Bygga relationer till leverantörer.
• Beställa råvoror och utrustning.
• Göra inventeringar.
• Följa rutiner för städning.
• Rapportera frågor och orosmoment till ledning.
• Kommunicera med servis och bar för att alltid skapa största belåtenhet hos gäst.
• Vara med och skapa en lugn, rolig och vänskaplig arbetsmiljö i MELTs värdering.

Publiceringsdatum
2014-02-26

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Deltid
Deltid 25h, tis-lör 17-22, samt en lördag i månaden 10-16.

Tillträde
Slutet av mars

Ersättning
Fast lön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2014-03-19
Ansökan per e-post på engelska
Ansökan kan skickas till e-postadress: delicious@meltbar.se

Kontakt
Shawn Hayes 08-6446760 delicious@meltbar.se

Företag
MMMMM Group AB

Adress
MMMMM Group AB
11646 STOCKHOLM

Kontorsadress
Hökens gata 3

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 08-6446760
E-postadress: delicious@meltbar.se

Jobbnummer
1791788

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Mmmmm Group AB

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Mmmmm Group AB: