Driven Kökschef till Biljardpalatset Göteborg
Sveriges Kockar / Tonaz AB / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Sveriges Kockar / Tonaz AB i Göteborg,
Mölndal,
Lerum,
Gnosjö,
Värnamo eller i
hela Sverige BP Brasserie är en varierande och mycket omväxlande verksamhet beroende på vilken gäst vi serverar. Köksmästarrollen har tydlig roll i organisationen och förväntningar finns att driva verksamheten framåt såväl ekonomiskt som kvalitétsmässigt, rollen innebär ansvar för inköp, schema, menyskrivning, inventering och kostnadsberäkning.
Du kommer ha ansvar för fortsatt utveckling av vårt kök tillsammans med den övriga ledningen. Du är även med i den dagliga driften.
Arbetstiden är varierande, kvällar och helger samt administrativ tid fördelat till 80% kvällsservice och 20% administrativt.
Som person är du en strukturerad och inspirerande ledare som brinner för yrket och ser kvalitet som en självklar ingrediens i ditt dagliga arbete. Du är en ledare som värnar om "team" känslan och har ett modernt synsätt på ledarskap och som ser kommunikation som ett viktigt verktyg i sitt ledarskap.
Köket på Biljardpalatset är verksamhetens hjärta och dess fortsatta utveckling är grunden till att Biljardpalatset fortsätter att vara en av Göteborgs mest besökta krogar.
Du är nyfiken och vaken för trender och ser positivt på framtida teknikutveckling i våra kök. Vi förutsätter ett du har erfarenhet från kök med högt uppsatta mål och har tidigare ledarerfarenhet.
Biljardpalatset och dess restaurang BP Brasserie är en expanderande verksamhet där vi strategiskt arbetar för att bli Sverigeledande i vår genre där vi strävar efter att ha en hög internationell nivå när det gäller allt i vår service, dryck och mat. Hos oss finns det stora möjligheter för rätt person till att ta vidare steg i karriären då vi är i en expansiv fas och där vi vill premiera våra nyckelpersoner. Biljardpalatset har varit en institution i Göteborg sedan 1984 och har de senaste tio åren gjort stora förändringar både i lokalen och arbetsmässigt för att ge en positiv upplevelse för våra gäster och nu vill vi ha din hjälp till att fortsätta utvecklas.
Varaktighet, arbetstid
Arbetstiden är varierande, kvällar och helger samt administrativ tid fördelat till 80% kvällsservice och 20% administrativt.
Publiceringsdatum2018-04-24ErsättningSom en ledande person på Biljardpalatset erbjuder vi bra förmåner när det gäller lön och andra förmåner som t.ex en förmånsportal utformad för Biljardpalatset där du handlar till stora rabatter på tusentals butiker.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2018-05-31
Ange följande referens när du ansöker: Kökschef Biljardpalatset
KontaktHenrik Dahlin
kontakt@sverigeskockar.se 0102074440
FöretagSveriges Kockar / Tonaz AB
AdressSveriges Kockar / Tonaz AB
Sten Sturegatan 6
41139 GÖTEBORG
KontorsadressSten Sturegatan 6
Jobbnummer 4103963
Observera att sista ansökningsdag har passerat.