Driftig restaurangchef

Fazer Food Services AB / Chefsjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Fazer Food Services AB i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Järfälla eller i hela Sverige

Fazer är ett internationellt familjeägt företag som erbjuder bageri-, konfektyr och kexprodukter samt måltids- och cafétjänster. Koncernen har egen verksamhet i åtta länder och export till över 40 länder. Fazers mission är att skapa smakupplevelser. Företagets framgång har sedan etableringen 1891 grundats på bästa kvalitet i produkter och tjänster, populära varumärken, de kunniga medarbetarnas passion och företagets ansvarsfulla sätt att arbeta. Målsättningen är att dela ett gott liv, varenda dag. Fazer-koncernens omsättning uppgick till knappt 1,7 miljarder euro år 2013, och antalet anställda är över 15 000. Fazers verksamhet styrs av de etiska principerna som grundar sig på koncernens värderingar och FN:s Global Compact.

Fazer Food Services är ledande inom måltidstjänster i Norden. De flesta restauranger drivs under varumärket Amica och från 2013 även under varumärket Fazer. Våra cirka 220 enheter i Sverige finns på företag, skolor och universitet samt inom försvaret och äldrevården och vi är cirka 1500 anställda.

Vi skapar smakupplevelser

Fazer Food Services söker en driftig, innovativ och utåtriktad restaurangchef till en av våra nya enheter på Kungsholmen i Stockholm. Verksamheten består av lunchservering för ca 700 lunchgäster per dag, intern catering med tillhörande kiosk/café och bedrivs mån-fre. Kvällsarrangemang och helgaktiviteter kan förekomma.

Vi söker dig, en drivande restaurangchef, som vill starta upp en ny verksamhet (omstart av en befintlig restaurang) och utveckla den vidare tillsammans med uppdragsgivaren. Du har jobbat som ledare under en längre period och är van vid att skapa smakupplevelser även i stora mängder. Vi tror att du har ett affärsmässigt tankesätt och är van att jobba med försäljning av catering. För att nå dina mål jobbar du aktivt med att motivera och inspirera din grupp så att ni tillsammans når era dagliga mål. Till din hjälp har du kunniga medarbetare, en restauranggruppchef som support samt ekonomiska mallar och system som hjälper dig i ditt dagliga arbete. Du har god kontroll över kostnader och intäkter och strävar dagligen efter att ständigt förbättra och utveckla verksamheten. Som person är du utåtriktad, driven, flexibel och målinriktad.

Vi tror att du har:

•                           flerårig erfarenhet som ledare i form av restaurangchef
•                           relevant utbildning från restaurangskola eller motsvarande
•                           service och kvalitet som honnörsord
•                           känsla för att utveckla långsiktiga relationer
•                           vana från kvalitetsarbete
•                           försäljnings- och marknadskunskaper inom restaurang
•                           erfarenhet av resultat-/budgetansvar
•                           ett gediget intresse för mat och dryck
•                           god förmåga att uttrycka sig väl i tal och skrift på svenska

Som person besitter du goda ledaregenskaper och har förmåga att entusiasmera dina medarbetare genom att du själv är med i den dagliga driften med alla förekommande arbetsuppgifter. Genom ett flexibelt och tydligt ledarskap ska du vara drivande i utvecklingen av restaurangen och av våra medarbetare i deras personliga utveckling. Du är naturligtvis en utåtriktad, självständig och relationsbyggande person som bearbetar och vårdar det lokala nätverket långsiktigt. Du har ett stort intresse för mat och dryck.

Restaurangen är belägen i ett skyddsobjekt och därför krävs en fullständig registerkontroll innan tillsättning av tjänsten.

Arbetstid: Heltid, dagtid
Tjänsten är en tillsvidareanställning med tillträde enligt överenskommelse
Vi tillämpar (6) sex månaders provanställning
Sista dag att ansöka är snarast dock senast 2014-08-22, vi tillämpar löpande urval
Placeringsort: Stockholm

Fazer Food Services har kollektivavtal med Unionen.
Klubbordförande Ann-Charlotte Bäckström, tel 070-598 73 06 e-post: lotta.n.backstrom@fazer.com

Vill du veta mer?

För ytterligare information om tjänsten är du välkommen att kontakta:
Restauranggruppchef Marie Sterner, 070-870 54 31

Publiceringsdatum
2014-08-01

Arbetstider och omfattning
Heltid -

Ersättning
Enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2014-08-22
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Fazer Food Services AB

Adress
Fazer Food Services AB
LINDHAGENSGATAN 87
11251 Stockholm

Kontorsadress
LINDHAGENSGATAN 87

Jobbnummer
1950456

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Driftig restaurangchef

Prenumerera på jobb från Fazer Food Services AB