Driftchef med känsla för lunch och blick för event

Fram Bemanning AB / Kockjobb / Malmö
2025-07-11


Visa alla kockjobb i Malmö, Burlöv, Lomma, Staffanstorp, Vellinge eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Fram Bemanning AB i Malmö, Trelleborg, Landskrona, Höör, Helsingborg eller i hela Sverige

Driftchef med ansvar för mat, människor och resultat
FRAM Bemanning söker på uppdrag av kund en driftchef med starkt ledarskap och affärsdriv.

Vi söker dig som har erfarenhet från retail, större hotell eller Food & Beverage - och som är redo att ta ett helhetsansvar för en omfattande matverksamhet. Rollen kombinerar operativt ledarskap med strategisk utveckling och ger stort utrymme för initiativ, innovation och engagemang. Du blir anställd direkt hos ett välrenommerat företag med hög ambitionsnivå.

VI SÖKER DIG SOM
Har flerårig chefserfarenhet från högvolymmiljöer (ex. retail, hotell, F&B)
Är affärsmässig, initiativrik och trygg i ekonomiskt ansvar
Trivs i en synlig och närvarande chefsroll
Balancerar drift och utveckling med lätthet
Har god kommunikativ förmåga och driver engagemang i team och ledning

OM ROLLEN
Du ansvarar för en verksamhet med ett större team. Totalt omfattar verksamheten flertal restauranger, ett café samt frukt-, kaffe- och varuautomater.

DITT ANSVAR
Ekonomi och resultat
Fullt budget- och resultatansvar
Löpande uppföljning av försäljning, kostnader och marginaler
Aktiv kostnadskontroll och resurseffektivitet


Ledarskap och personal
Operativt ansvar för personalfrågor, schemaläggning och rekrytering
Bygga ett engagerat team med tydlig arbetsledning
Driva en närvarande och coachande ledarstil


Service och kvalitet
Säkerställa hög kvalitet i mat, bemötande och upplevelse
Arbeta aktivt med gäståterkoppling och förbättringar
Utveckla menyer tillsammans med köksansvarig med fokus på kund, trend och lönsamhet


Drift och effektivitet
Säkerställa smidig daglig drift - även i högt tempo
Hantera leverantörskontakter och följa upp kvalitet och avtal


Utveckling och affär
Identifiera nya intäktsmöjligheter och förbättra processer
Hålla sig uppdaterad på branschtrender och omsätta dessa i verksamheten


Välkommen med din ansökan!
Sökord: Driftchef, Verksamhetschef, Restaurangchef, F&B Manager, Food & Beverage, Serviceledning, Hotell och restaurang, Retail Management, Operativ chef, Platschef

Ersättning
Lön enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2025-08-31
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Fram Bemanning AB (org.nr 559033-8579), https://frambemanning.se

Arbetsplats
Fram Bemanning

Kontakt
Johan Hardemo
johan@frambemanning.se
‭0735 31 45 19‬

Jobbnummer
9426511


Prenumerera på jobb från Fram Bemanning AB

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Fram Bemanning AB: