Creative Head Chef
Chalmers Studentkårs Restaurang AB / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Chalmers Studentkårs Restaurang AB i Göteborg Chalmers Konferens & Restauranger är ett expansivt bolag i konstant förändring!
Vi finns på ett flertal ställen i stan, tex. Chalmers Campus Johanneberg, Lindholmen Science Park och på Universeum. Totalt sett driver vi 24 restaurangenheter, en butik, två av Göteborgs största konferensanläggningar, företagsreceptioner samt cateringverksamhet.
Vi ägs av Chalmers Studentkår och serverar dem smidig service, ett brett utbud och förmånliga priser på campus under studietiden. Den vinst vi genererar går tillbaka till våra ägare, studenterna!
Vi vill jobba med hållbarhet i alla led; ledarskap, en hållbar arbetsmiljö och en hållbar miljöpåverkan. Vi vill därför att alla som jobbar hos oss ska tycka att det är lika viktigt.
Vi söker dig som kan känna igen dig och bli nyfiken på vad våra kärnvärden har för
betydelse för oss; Pålitlig, Personlig och Passionerad. Har vi väckt din nyfikenhet? Vi är nyfikna på dig.
Arbetsplats
Chalmers konferens & restauranger Johanneberg
Publiceringsdatum2023-01-16Dina arbetsuppgifterAnsvaret för produktion i verksamheten är fördelat på 1 Creative Head Chef samt 2 köksmästare. Vi söker dig som framför allt skall ansvara för den kreativa delen och som kan lägga fullt fokus på produktionen och inte så mkt på den administrativa delen i köket. Som Creative Head Chef får du får en ledande roll som operativt ansvarig i produktion med målsättningen att driva, utveckla och kvalitetssäkra verksamheten i alla dess delar. Kvalitet är viktigt för dig och du lägger stort fokus på att varje tallrik som lämnar köket lever upp till en hög standard. Verksamheten innefattas av service kring måltider, arrangemang och konferenser. Verksamheten består av fem delar som innefattas av konferens, festvåning, catering, tre caféer och fyra restauranger. Våra gäster är till stor del studenter vilket innebär att verksamheten minskar betydligt under sommaren samt över jul & nyår. Övriga ansvar; personalansvar, menyplanering, inköp, HACCP och inventering. Du rapporterar till Executive Chef.
Kvalifikationer Vi söker dig som har ett genuint intresse av mat i alla dess former och volymer.
Du har en meriterad CV från större verksamheter med flertalet avdelningar. Du har varit arbetsledande i likvärdig befattning och har alltid kvalitet i fokus. Arbetet ställer höga krav på noggrannhet, flexibilitet och samarbetsförmåga. Som person är du trygg i dig själv och i din chefsroll. Du har ett kommunikativt ledarskap och förmåga att skapa teamkänsla och tillföra entusiasm. Du har lätt för att arbeta i nära samverkan med andra, men det är också viktigt att du kan arbeta självständigt - att du är strukturerad och kan ta egna initiativ. Eftersom det förekommer en del gästkontakt är det viktigt att du är serviceminded och har ett trevligt bemötande. Under vissa perioder har vi väldigt mycket att göra. Därför är det viktigt att du kan hantera stressiga situationer och då kunna arbeta i ett högt tempo.
Ansökan
Vi tar endast emot ansökningar via mail
rekrytering@chalmerskonferens.se senast 2023-02-09. Intervjuer sker löpande vilket kan innebära att tjänsten tillsätts innan ansökningstiden har gått ut så vänta inte med din ansökan. Skriv " Creative Head Chef Johanneberg" i ämnesraden.
Anställningsform
Tillsvidare, vi tillämpar 6 månaders provanställning
Heltid
Lön
Enligt överenskommelse
Tillträde Enligt överenskommelse
KontaktFör frågor om tjänsten, kontakta Executive chef Tobias Josefsson Schalin 031-772 3969
tobias.josefsson@chalmerskonferens.seBesök gärna vår hemsida
www.chalmerskonferens.se för mer information om oss.
Välkommen med din ansökan!
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2023-02-09
E-post:
rekrytering@chalmerskonferens.se Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "Creative head chef".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Chalmers Studentkårs Restaurang AB (org.nr 556547-2973)
Sven Hultinsgata 4 (
visa karta)
412 58 GÖTEBORG
Arbetsplats Chalmers Konferens & Restauranger
Kontakt Executive Head chef
Tobias Josefsson Schalin
tobias.josefsson@chalmerskonferens.se 031-7723969 Jobbnummer 7344483
Observera att sista ansökningsdag har passerat.