Coffee Shop Manager Bo01 Malmö
Espresso House / Chefsjobb / Malmö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Malmö,
Burlöv,
Lomma,
Staffanstorp,
Vellinge eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Espresso House i Malmö,
Burlöv,
Lomma,
Vellinge,
Lund eller i
hela Sverige Vi letar efter Dig som vill driva vårt flagskepp på en av Malmös vackraste plaster - Bo01 Västra Hamnen. Din ambition skall vara att utvecklas tillsammans med oss!
Publiceringsdatum2017-03-28Dina arbetsuppgifterSom vår nya Coffee Shop Manager kommer ditt främsta ansvar vara att säkerställa att din Coffee shop drivs så effektivt som möjligt i enlighet med våra visioner, värderingar och policys. Du kommer därför bära ett övergripande ansvar för både försäljnings- och resultatutveckling, men också ett ansvar för dina medarbetare. Vi kommer att förvänta oss att du leder dina medarbetare genom att föregå som gott exempel, då denna tjänst är mycket operativ. Du rapporterar till din District Manager. Espresso House på Bo01 tillhör kedjans mer väletablerade shopar. Högsäsong pågår mellan maj och september och personalgruppen består under denna period av cirka 25 medarbetare. Som Coffee Shop Manager arbetar du nära din Assistant Coffee Shop Manager och dina Shift Leaders samt ett stort gäng härliga baristor.
Dina arbetsuppgifterDaglig drift/underhåll/försäljning/inköp
• Ansvara för utrustning, inredning och lokalens skick
• Se till att produkter exponeras enligt de riktlinjer som föreskrivs
• Följa de kampanjer företaget föreskriver
• Aktivt arbeta för merförsäljning och att öka snittnotan
• Beställa samt ta emot leveranser från respektive leverantör samt anpassa nivåerna
• Kontakter med leverantörer vid felaktiga eller uteblivna leveranser
• Följa det hygiensäkringsprogram som företaget arbetar efter samt se till att övriga anställda känner till och följer det
• Inventera lager/varor vid varje månadsskifte
Personalansvar:
• Provjobba, anställa och introducera dina nya medarbetare
• Kompetensutveckla dina baristor
• Arbeta för att personalgruppen inspireras till att överträffa uppsatta mål
• Hålla i personalmöten
• Schemaläggning samt ansvara för att ersätta sjuk/ledig medarbetare
• Ansvara för personalkostnader
• Genomföra utvecklingssamtal med anställda
• Sammanställa tidrapportering
• Arbetsmiljöansvar
Ekonomi:
• Sätta sig in i och förstå budget för Coffee shopen
• Daglig kassakontroll. Varje dag se över gårdagens försäljning och reda ut ev. kassadifferenser
• Ansvara för att rutiner kring att växelkassan räknas och kassan bankas varje dag följs
• Månatlig redovisning enligt företagets bokslutsrutiner
Vad erbjuder du oss?
• Gärna viss vana av personalansvar samt stort intresse för att leda andra människor
• En förståelse för ekonomi och intresse av att analysera ekonomiska resultat
• Tidigare erfarenheter av att följa uppsatta mål och förstår vikten av uppföljning
• Erfarenhet av försäljning och service - gärna i en ledande position
Vad erbjuder vi dig?
Vi kommer att erbjuda dig en resa som givetvis startar med en Baristautbildning. Därefter kommer du att påbörja vårt ledarskapsprogram där du kommer få en rad olika kurser i exempelvis Ekonomi, HR, Arbetsrätt och Arbetsmiljö. Vi har mycket goda karriärmöjligheter att erbjuda och därför bollar vi över bollen till dig - Hur långt vill du gå?
Vidare erbjuder vi dig en företagskultur som kännetecknas av härliga och drivna kollegor, roliga tävlingar och en tempofylld vardag. Vi har kul på jobbet, samtidigt som vi skapar lönsamhet
Välkommen med din Ansökan! Rekryteringen sker löpande. Tillträde maj 2017.
Varaktighet, arbetstid
Kvällstid förekommer men främst dagtid. Alltid arbete varannan helg, lördag och söndag. 100%
ErsättningFast månadslön samt bonus och OB
Tjänstemannaavtal Visita - Unionen
30 dgr semester
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-04-15
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagEspresso House
AdressEspresso House
S. Förstadsgatan 11
21143 Malmö
KontorsadressS. Förstadsgatan 11
Jobbnummer 3401101
Observera att sista ansökningsdag har passerat.