Arbetsledande förstekock
Kristinehamns kommun, Kost-och serviceavdelningen / Kockjobb / Kristinehamn
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Kristinehamn,
Storfors,
Nacka,
Degerfors,
Karlskoga eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Kristinehamns kommun, Kost-och serviceavdelningen i Kristinehamn Vill du vara med att utveckla måltiderna och laga mat till våra elever vid Djurgårdsskolan?
Nu söker vi en arbetsledande förstekock till Djurgårdsskolans kök. Låter det intressant? Varmt välkommen med din ansökan!
Djurgårdsskolans kök är ett produktionskök för en F-9 skola med ett team om fem medarbetare som varje vardag lagar lunch till ca 750 portioner och serverar frukost och mellanmål till eleverna. Vi är i en spännande utvecklingsfas med ett stort fokus på digitalisering och utveckling av våra måltider.
Serviceavdelningen ansvarar för att alla barn, ungdomar och äldre får näringsriktig och god mat i kommunens förskolor, skolor och särskilda boenden. Vi strävar efter klimatsmart matlagning med ekologiska råvaror och mat tillagad från grunden.
Tekniska förvaltningen består av knappt 200 medarbetare och verkar för att kommunens trafikmiljö är säker och tillgänglig samt att barn, ungdomar och äldre får näringsriktig och god kost på våra skolverksamheter och särskilda boenden. Vi ansvarar för invånarnas tillgång till rent och friskt vatten i kranen. Vi sköter insamlingen av hushållsavfall och avfallsanläggning, lokalvård för våra förvaltningslokaler, kontrakt och hyreshantering samt service. Till oss tillhör även fritidsanläggningar, parker och lekparker.
Publiceringsdatum2023-09-06ArbetsuppgifterI dina arbetsuppgifter ingår att du leder och fördelar det dagliga arbetet, deltar i tillagning av dagens måltider inklusive specialkost. Du ska planera och utveckla måltiderna tillsammans med ditt team.
I din roll ingår bland annat att ansvara för att köket når avdelningens uppsatta mål, kökets egenkontroll, planera och göra inköp, granska fakturor och delta i menyplaneringar. Arbetsschemat är roterande där även arbetsuppgifter som disk, servering och städ ingår.
KvalifikationerVi söker dig som:
• är utbildad kock med flerårig erfarenhet av att leda verksamhet och medarbetare i storkök- eller restaurangkök.
• är van att utveckla drift i köket samt arbeta kund- och gästorienterat.
• är van att använda IT- och data som stöd i ditt arbete.
• har förmåga att uttrycka dig väl på svenska i tal och skrift.
• har kunskaper om riktlinjer och rekommendationer vad gäller mat för barn samt specialkost.
Utbildningen "Arbetsledare inom måltidsservice" vid Yrkeshögskolan TUC är meriterande.
Vi arbetar mot en digitaliserad måltidsprocess och det är meriterande om du har erfarenhet av arbete i kostdatasystemet Mashie.
Vi ser gärna att du är trygg och självgående med mod- och utvecklingsvilja. Du är inte rädd för att ta egna initiativ och bidra med nya tankar och idéer. Du har god förmåga att skapa engagemang hos dina medarbetare och förutsättningar till att verksamheten utvecklas efter uppsatta mål. Rollen kräver att du är flexibel, lyhörd och kommunikativ för att kunna leda, inspirera och få fram det bästa hos andra då arbetet innebär mycket kontakter med nya människor och situationer. Du bör se värdet av en vi-känsla och ha en utpräglad ansvars-och servicekänsla.
Vi kommer att lägga stor vikt vid personlig lämplighet och vid eventuell intervju kommer personliga egenskaper och formell kompetens att bedömas.
ÖVRIGT
Kristinehamns kommun är en arbetsplats med många medarbetare, som i sin tur genom arbete inom olika verksamheter möter många av kommunens invånare.
Vi arbetar för ett framgångsrikt ledar- och medarbetarskap genom dialog och samarbete. Arbetsmiljön påverkas av hur vi bemöter varandra och vi alla har ett ansvar för att bidra till en god arbetsmiljö och kommunikation. Våra ledord för medarbetarskap är delaktighet, ansvarstagande och kompetens vilket vi tror bidrar till en positiv och hälsosam arbetsmiljö som ger kraft, energi samt arbetsglädje på jobbet.
Som anställd hos oss kan du förvänta dig stöd för nya idéer, goda utvecklingsmöjligheter och att vi ger dig de verktyg du behöver för att kunna utföra ditt arbete på ett bra sätt.
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen och ha en god kommunikation med dig som söker jobb hos oss, ber vi dig att skicka in din ansökan digitalt och inte via e-post eller i pappersformat.
Varmt välkommen med din ansökan!
Erbjudanden om rekryterings- och annonseringshjälp undanbedes.
Ersättning Enligt avtal.
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2023-09-27
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "C152204".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Kristinehamns kommun (org.nr 212000-1868)
Arbetsplats Kristinehamns kommun, Kost-och serviceavdelningen
Kontakt Enhetschef
Catrin Narvelid
0550-88268 Jobbnummer 8091093
Observera att sista ansökningsdag har passerat.