1:e kock storkök och 1: kock dietkök
Sodexo Support / Kockjobb / Gävle
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Gävle,
Älvkarleby,
Sandviken,
Ockelbo,
Ovanåker eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Sodexo Support i Gävle Kort beskrivning av företaget:
Sodexo AB är ett av Sveriges ledande Service Management företag som är representerade över hela landet genom våra 8 000 medarbetare och omsätter drygt 3 miljarder kronor.
Med stor flexibilitet, kompetens och omtanke tar vi över, utvecklar och effektiviserar servicefunktioner i företag, privata institutioner och offentlig sektor. Vi lagar mat och städar, underhåller fastigheter, bemannar växel och reception, verkar inom hotell och konferens - och mycket mer.
Till produktionsköket i Gävle söker vi två förstekockar som ska hjälpa köksmästaren att driva och utveckla den dagliga verksamheten. En av tjänsterna har placering i storköket och en i dietköket. Både köksmästaren och förstekockarna är direkt underställda produktionschefen. Produktionsköket i Gävle levererar dagligen ca 17 000 portioner kyld mat till skola/förskola, gymnasium och äldreomsorgen i Gävle med omnejd. Av dessa utgör 500 - 800 portioner specialkost som levereras av vårt dietkök som ligger i samma byggnad, men har ett separat flöde.
Arbetsuppgifter/Ansvarsområde:
Arbetet innebär bl.a. att ha delegerat ansvar för vissa arbetsområden såsom viss arbetsledning, schemaplanering, daglig produktionsplanering, innehålldeklarationer o.s.v. Dessutom ska du delta i produktutvecklingsarbetet. Mot begäran lämnas särskild arbetsbeskrivning. Förstekock dietkök kommer dessutom att ha delegerat ansvar för arbete med, samt uppdatering och underhåll av den s.k. dietdatabasen där uppgifter om våra kunders behov av specialkost hanteras.
Kvalifikationer/Krav:
Du är en duktig erfaren kock med restaurangskoleutbildning eller motsvarande kunskaper. För förstekock dietkök krävs dessutom dokumenterat goda specialkostkunskaper. För bägge tjänsterna är goda kunskaper i Aivo eller motsvarande kostdatasystem ett stort plus.
Publiceringsdatum2010-07-09Dina egenskaperDu ska ha en god samarbetsförmåga och ett högt kvalitetsmedvetande.
Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
Tillträdesnarast
ErsättningFast lön
Så ansöker duAnge följande referens när du ansöker: Förstekock storkök
Ansökan kan skickas till e-postadress:
anders.eriksson@sodexo.comKontaktAnders Eriksson 026-457 18 17,
anders.eriksson@sodexo.comFöretagSodexo Support
AdressSodexo Support
Sätrahöjden 26
80634 GÄVLE
KontorsadressSätrahöjden 26
KontaktuppgifterTelefonnummer: 026-4571800
Jobbnummer 693760
Observera att sista ansökningsdag har passerat.