Vi söker en restaurangchef till Uppsala

Fazer Food Services / Chefsjobb / Uppsala
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Uppsala, Östhammar, Sigtuna, Österåker, Håbo eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Fazer Food Services i Uppsala, Håbo, Enköping, Upplands Väsby, Sollentuna eller i hela Sverige

Fazer är ett internationellt familjeägt företag som erbjuder bageri-, konfektyr och kexprodukter samt måltids- och cafétjänster. Koncernen har egen verksamhet i åtta länder och export till över 40 länder. Företagets framgång har sedan etableringen 1891 grundats på bästa kvalitet i produkter och tjänster, populära varumärken, kunniga medarbetares engagemang och företagets ansvarsfulla sätt att arbeta. Fazer-koncernens omsättning uppgick till knappt 1,7 miljarder euro år 2013, och antalet anställda är över 15 000. Fazer Food Services serverar närmare 85 000 måltider dagligen i Sverige, de flesta under varumärket Amica, men även under varumärket Fazer. Fazer Food Services har cirka 1500 anställda och driver cirka 220 enheter på företag, skolor, universitet samt inom försvar, sjukvård och äldrevård.

Vi skapar smakupplevelser

Är du kostekonom? Vi söker en restaurangchef i Uppsala till Fazer Food Services AB.

Fazer Food Services söker nu en restaurangchef med kökskunskap och ekonomiskt sinne till restaurang Ärna på Försvarsmaktens garnison i Uppsala. Verksamheten består av lunchservering för cirka 250 lunchgäster samt frukost och middagsservering för cirka 50 gäster. Utöver det har vi även två matsalar med a la carteservering, cateringverksamhet till skola och omsorg samt en kiosk/café. Kvällsarrangemang och helgaktiviteter förekommer frekvent.

Vi söker dig, en restaurangchef med köksbakgrund som vill vara med i vår grupp och utveckla Ärna vidare tillsammans med uppdragsgivaren. Du har jobbat som ledare och är van vid att skapa smakupplevelser. Du är glad, positiv och framför allt en flexibel person som har vilja att förbättra och förändra.

Vi vill att du har ett affärsmässigt och ekonomiskt tankesätt och är van att jobba på alla positioner i en restaurang. Du är duktig på kundrelationer och trivs i rollen som säljare. För att nå dina mål jobbar du aktivt med att motivera och inspirera din grupp så att ni tillsammans når era dagliga mål. Till din hjälp har du kunniga medarbetare, en restauranggruppchef som support samt ekonomiska mallar och system som hjälper dig i ditt dagliga arbete. Du har god kontroll över kostnader och intäkter och strävar dagligen efter att ständigt förbättra och utveckla verksamheten. Som person är du utåtriktad, driven, flexibel och målinriktad.

Vi vill att du har:

• flerårig erfarenhet som ledare i form av restaurangchef
• erfarenhet av Försvarsmakten sedan tidigare
• utbildad kostekonom/kostvetare
• god kunskap i kökets ekonomi och ekonomiskt sinne samt hög arbetsmoral
• känsla för att utveckla långsiktiga relationer
• vana från kvalitetsarbete
• försäljnings- och marknadskunskaper inom restaurang
• flerårig erfarenhet av resultat-/budgetansvar
• dokumenterad kunskap om mat och dryck
• god förmåga att uttrycka sig väl i tal och skrift på svenska
• B-körkort

Som person är du en god ledare och har förmåga att entusiasmera dina medarbetare genom att du själv är med i den dagliga driften med alla förekommande arbetsuppgifter. Genom ett flexibelt och tydligt ledarskap ska du vara drivande i utvecklingen av restaurangen och av våra medarbetare i deras personliga utveckling. Du är naturligtvis en utåtriktad, självständig och relationsbyggande person som bearbetar och vårdar det lokala nätverket långsiktigt. Du har ett stort intresse för mat och dryck.

Då vår uppdragsgivare är Försvarsmakten krävs en fullständig registerkontroll innan tillsättning av tjänsten.

Arbetstid: Heltid, dagtid även vissa kvällar samt helger.
Tjänsten är en tillsvidareanställning med tillträde enligt överenskommelse.
Vi tillämpar (6) sex månaders provanställning.

Vill du veta mer?
För ytterligare information om tjänsten är du välkommen att kontakta:
Restauranggruppchef Maria Lindahl 070-213 06 13

Fazer Food Services har kollektivavtal med Unionen. Facklig förtroendeman för Unionen är Ann-Charlotte Bäckström. Om du har fackliga frågor ring 08-470 72 00.

Vi tillämpar löpande urval.
Sista dag att ansöka är snarast dock senast 2015-01-15

Publiceringsdatum
2014-12-12

Arbetstider och omfattning
Heltid, tillsvidare -

Ersättning
Enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2015-01-15
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Fazer Food Services

Adress
Fazer Food Services
Lindhagensgatan 120
10425 Stockholm

Kontorsadress
Lindhagensgatan 120

Övriga kontaktuppgifter

Jobbnummer
2100135

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Vi söker en restaurangchef till Uppsala

Prenumerera på jobb från Fazer Food Services