Vi söker en restaurangchef till Play
Panini Trading AB / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Panini Trading AB i Stockholm,
Solna eller i
hela Sverige Nu söker vi en restaurangchef till vår restaurang/cafe Play på Kungsgatan.
Du skall ha jobbat i som chef tidigare och behöver nödvändigtvis inte vara i just restaurang. Är du en bra ledare som får folk att springa med dig, jobba mot samma mål, vilja ha samma höga standard som du själv, så är du rätt person.
Vi vill att du är stark i ditt ledarskap, tydlig och bekväm med knepiga situationer. Skinn på näsan och initiativtagande.
Du kan också vara en chef med mindre befattning idag som är redo att ta nästa steg och utvecklas ännu mer. Rätt person och ledare är viktigare för oss än att du har en massa erfarenheter och år på nacken.
Hos oss är det du som håller i planering, ekonomi och resultat, med allt vad det innebär. Personalfrågor är en enormt stor bit så det bör man vara bekväm i. Inte expert, men villig att lära och formas, så gör vi dig till experten.
Om tjänsten som restaurangchef
Du är försäljnings- och resultatsansvarig samt huvudansvarig för restaurangens drift. Detta innebär ansvar för bland annat:
1. Omsättning och Resultat
Ytterst ansvarig för att försäljningsmålen uppnås dagligen och månatligen
Dagligen följa upp butikens försäljning och informera säljarna om butikens nyckeltal.
Ytterst ansvarig för att budgeterade kostnader hålls
Lokal marknadsföring med stöd från marknadsgruppen
2. Ledarskap
Högst ansvarig över all personal och personalfrågor
Vara synlig och själv föregå med gott exempel genom att efterleva företagspolicyn samt vara självmotiverande
Ansvara för att personalen är informerad om gällande företagspolicy och riktlinjer
Ge daglig feedback, coachning och ha dagliga samtal med personalen
3. Butikens skötsel (rutiner i butik)
Säkerställa Paninis koncept genom att följa manualer, recept och löpande information.
Arbeta aktivt med varorna, dvs. varuplacera och rotera varorna i butiken samt fronta disk.
Säkerställa att butiken dagligen är påfylld, städad och inbjudande
Genomföra skyddsronden varje år
4. Rekrytering och utbildning
Yttersta ansvaret för att rekrytera Panini medarbetare till sin enhet.
Följa Las kollektivavtal
Utbilda med veckovis uppföljning av nya medarbetare med hjälp av utbildningsplan.
Löpande utvärdera under provanställning
Att förse nyanställda med all den information som krävs för att förstå Paninis policys
Publiceringsdatum2019-10-17Så ansöker duSista dag att ansöka är 2019-11-16
AdressPanini Trading AB
Kungsgatan 18
11135 STOCKHOLM
Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "Restaurangchef Play".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Panini Trading AB (org.nr 556641-3810)
Kungsgatan 18 (
visa karta)
111 35 STOCKHOLM
Ansökan E-post:
ginny@panini.nu Arbetsplats Play
Jobbnummer 4876855
Observera att sista ansökningsdag har passerat.