Sous-chef för Brasserie i Göteborg
John Scotts Palace / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos John Scotts Palace i Göteborg John Scotts Palace Göteborg
Vi söker Sous chef
I det pulserande hjärtat av Göteborg hittar du våran restaurangverksamhet med a la carte, festvåning och konferens. I samma byggnad tillverkar vi vår öl med noggranna utvalda ingredienser och med sann passion för modern öl och stilar.
_____
HUVUDSAKLIGA ARBETSUPPGIFTER:
• Hålla hög kvalité och standard i all matproduktion
• Assistera executive chef och skapa ett effektivt och kreativt köksteam
• Uppnå satta standards, mål och procedurer
• Följa inköpsrutiner och leverantöravtal
• Leda & fördela arbete enlig givna rutiner
VAD VI KRÄVER AV DIG:
• Den vi söker skall ha rätt attityd, vilket innebär mycket god samarbetsförmåga och positiv attityd gentemot gäster och medarbetare.
• Minst 2 års dokumenterad yrkesvana som sous chef.
• Traina & coacha kökspersonalen
• Du skall vara en stresstålig person med hög flexibilitet.
• Kvalitetsmedvetenhet samt hög ansvarkänsla
• Hög motivation, entusiastisk och kreativ
• Goda arbetsledaregenskaper
• Öppen för att lära dig och anpassa dig till nya trender och koncept
- Goda kunskaper i svenska och engelska i både tal och skrift.
- Att ha jobbat med julbord är meriterande
VI ERBJUDER:
Ett utmanande arbete på ett brasserie i ständig utveckling
Anställningen är på 100%
Oregelbundna arbetstider
Tillträde enligt överenskommelse
ANSÖKAN:
Ansökan till kökschef Philippe Louarn
via e-mail till:
Philippe.l@johnscotts.seTelefonnummer: 070-7527873
Publiceringsdatum2019-02-15Så ansöker duSista dag att ansöka är 2019-03-17
FöretagJohn Scotts Palace
KontorsadressSödra Hamngatan 2
Jobbnummer 4617662
Observera att sista ansökningsdag har passerat.