Självgående restaurangchef rekryteras till charmiga Badhotellet

Majola Restaurangkonsult / Chefsjobb / Tranås
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Tranås, Boxholm, Ödeshög, Kinda, Mjölby eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Majola Restaurangkonsult i Tranås, Vimmerby, Örebro, Flen, Nacka eller i hela Sverige

Vid en grönskande park utefter Svartån i Tranås ligger Badhotellet - ett av Sveriges äldsta kurhotell som grundades redan år 1899. Som attraktiv spa- och konferensanläggning lockar man både företag och privatpersoner för kurbad, konferens, weekends och tillställningar av olika slag.

Badhotellets restaurang, Axels matsalar, är givetvis en central del av verksamheten och hit söker vi nu en ny, driven restaurangchef. Är du en positivlagspelare som brinner för att leverera serviceupplevelser i världsklass så kan detta vara tjänsten för dig!

OM TJÄNSTEN:

Som restaurangchef på Axels matsalar ansvarar du för hela restaurangen samt är operativt delaktig i driften. Du hardet övergripande ansvaret för resultat, schemaläggning och kontroll avdin egen produktivitet, ochleder enheten med etablerade rutiner och policys i enlighet med Badhotellets vision och värderingar.Vidare leder och utvecklar du personal genom regelbunden feedback och coachning, samt föregår som ett gott exempel för dina medarbetare med din höga servicenivå och ditt stora gästfokus.

Verksamheten tillämpar frihet under ansvar och du har möjlighet att påverka dina arbetstider i hög grad. Du arbetar i nära samråd med Badhotellets hotellchef och kökets köksmästare, samt är med och påverkar hotellets utvecklingi ledningsgruppen.Då restaurangens kökserverar högkvalitativ mat på närproducerade råvaror är det viktigt att du har god mat-och dryckeskunskap samtintresse kring detta. Du ansvarar för skapande av vinlista och har förståelseför kombinationen mat och dryck.Du arbetar med både à la carte och konferens- och festvåningsmenyer och spelar en viktig roll i upplevelsen som gästerna tar med sig från hotellet.

Tjänsten som restaurangchef är på heltid med arbetstider förlagda både dag- och kvällstid samt helger, efter rullande schema som du själv skapar. Hotellets restaurang håller stängt söndag och måndag samt luncher på tisdagar. Under juli månad håller hotellet i regel helt stängt.Tjänstens tillträde är planerat till 1 augusti (men kan tillsättas tidigare vid önskemål)och du blir direktanställd av Badhotellet efter att Majola genomfört rekryteringsprocessen.

För dig som inte redan bor i närheten av Tranås finns möjlighet till lån av bostad både permanent och tillfälligt i anslutning till hotellet. Som anställd hos Badhotellet har du även fina förmåner som bland annat tillgång till gym, spaavdelning, samt rabatterat pris på hotell och mat.

OM DEN VI SÖKER:

Bakgrundsmässigt ser vi gärna att du sedan tidigare har ett par års erfarenhet från arbete i ledande befattningar, samt god erfarenhet av hotell-och restaurangbranschen. Vi ser att du har en stor drivkraft till att driva förbättringar och strukturera arbetet, samt att du har förmåga till egna initiativ. Du är mycketsjälvgående och stark i dittledarskap.

Som person är du servicemedveten, social och prestigelös. Du lägger stor vikt vid hög service och kvalité. Du är strukturerad, noggrann och trivs med att arbeta med förbättring och utveckling.Vidare har du god självinsikt och etthögt driv. Du är lyhörd, proaktiv och resultatinriktad med förmåga att skapa och upprätthålla effektivitet och rutiner.

Ta chansen till tjänsten som restaurangchef på detta charmiga och historiska hotell i mysiga Tranås! Ansök direkt via Majolas hemsida eller maila din ansökan till johanna.lagerstrom@majola.se

Varaktighet, arbetstid
Heltid Anställningstid enligt överenskommelse

Publiceringsdatum
2019-05-10

Ersättning
Lön enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2019-05-17
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Johanna Lagerström johanna.lagerstrom@majola.se

Företag
Majola RestaurangKonsult

Adress
Majola RestaurangKonsult
Hesselmans Torg 5
13154 Nacka

Kontorsadress
Hesselmans Torg 5, Nacka

Jobbnummer
4779885

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Självgående restaurangchef rekryteras till charmiga Badhotellet

Prenumerera på jobb från Majola Restaurangkonsult