Scandic Kiruna söker Kökmästare
Scandic Scandic Ferrum / Kockjobb / Kiruna
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Kiruna,
Gällivare,
Jokkmokk,
Pajala,
Överkalix eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Scandic Scandic Ferrum i Kiruna Scandic Ferrum är beläget mitt i centrala Kiruna med 171 rum, restaurang, bar, pub, nöje, konferens samt en relaxavdelning. I konferens, á la carte samt festvåning/bankett har vi plats för upp till 400 personer
Vi söker nu en köksmästare med gedigen erfarenhet och ett stort intresse för matlagning och för att leda ett ambitiöst kockteam. I din roll som avdelningschef kommer du även vara en del i den dagliga driften för att säkerställa kvalitet. Som Köksmästare ansvarar du för kvalitetssäkring och uppföljning av alla Scandic koncept.
Kvalifikationer
• Du har minst 5 års erfarenhet från liknande position
• Du har dokumenterad yrkesutbildning
• En hög kvalitetskänsla och har känsla för detaljer
• Du pratar svenska och engelska flytande
Ansvarsområde
• Att leda och driva ett ambitiöst kockteam
• Att säkerställa matlagning och smaker av hög kvalitet
• Budgetansvar med hög kostnadsmedvetenhet
• Ansvara livsmedelskontroll och vara väl insatt i egenkontroll (HACCP)
• Ansvar för hygien och säkerhet i köksområdet.
• Ansvara för god information och kommunikation med ditt team och hotellets avdelningar
• Var del i ett kreativt ledarteam som alltid ser möjligheter
Vi erbjuder
• Arbete i en internationell hotellkedja med goda utvecklingsmöjligheter
• Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid. Vi tillämpar provanställning
Välkommen med din ansökan via länken nedan!
Publiceringsdatum2011-01-21Arbetstider och omfattningTillsvidare
ErsättningEnligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2011-02-14
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
KontaktFöretagScandic Scandic Ferrum
AdressScandic Scandic Ferrum
Lars Janssongatan 15
98131 Kiruna
Jobbnummer 829398
Observera att sista ansökningsdag har passerat.