Samordnare till Måltidsservice

Lunds kommun / Kockjobb / Lund
2022-05-02
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Samordnare till Måltidsservice" (publicerad 2022-08-12) ⬅️


Visa alla kockjobb i Lund, Lomma, Staffanstorp, Burlöv, Kävlinge eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Lunds kommun i Lund, Malmö eller i hela Sverige

Här får du plats att växa. Inom Lunds kommun sätter vi kunskapen i centrum och skapar möjligheter att utvecklas i arbetslivet. Vi erbjuder en inkluderande arbetsmiljö, och chans att påverka och göra skillnad. Vill du bli en av oss?

Serviceförvaltningen tillgodoser övriga förvaltningar och kommunala bolags behov av service, exempelvis inom lokaler, skolmåltider, grönyteskötsel eller entreprenadjobb. Vi har drygt 600 anställda fördelade över affärsområdena Lundafastigheter, Markentreprenad och Måltidsservice samt vår stab. Hos oss är du med och gör skillnad för små och stora Lundabor!




Publiceringsdatum
2022-05-02

Om företaget
Måltidsservice söker dig som vill vara med och skapa och utveckla skolmaten i Lunds kommun.

Riktigt god mat, service, arbetsglädje, attraktiva måltider, miljö och hållbarhet som självklara grundingredienser är måltidsservice framgångsrecept! Du arbetar kreativt tillsammans med hela arbetsgruppen i ditt kök med stort engagemang, gastronomiskt kunnande och bidrar till att skapa matglädje för matgästerna.

Just nu söker vi två samordnare till våra kök på Prästängsskolan och Internationella skolan.

Prästängsskolans kök i Stångby har cirka 180 portioner i restaurangen och serverar elever i årskurs 4-6. Arbetsgruppen består av dig som samordnare samt en kock. Köket jobbar i ett nära samarbete med skolan och bedriver flera projekt som syftar till att utveckla vår verksamhet inom hela Måltidsservice.

Internationella skolans kök i Lund har cirka 500 portioner i restaurangen och serverar årskurser F-9. Arbetsgruppen består av tre medarbetare som har mat och elever i fokus, som jobbar nära eleverna och alla är med i restaurangen under serveringen. Du kommer till en grupp som hjälper till där det behövs och har nära till skratt.

Dina arbetsuppgifter
I ditt uppdrag som samordnare är du en aktiv del i matlagningen tillsammans med dina kollegor. Du leder och fördelar det dagliga arbetet i köket samt ansvarar för att säkerställa att mat, utbud och service håller god kvalitet tillsammans med dina kollegor. I de dagliga arbetsuppgifterna ingår förberedelse, matlagning, specialkost, disk och städ. Som samordnare har du även, tillsammans med enhetschefen, ansvar för köksekonomin, administration samt arbetsmiljöfrågor. Du är delaktig i att driva kvalitet och effektivisering tillsammans med enhetschef och arbetsgrupp. Bland annat hanterar du varubeställningar, matsalsbeställningar och arbetar i kostdataprogram. Du ansvarar för löpande dialog med våra samarbetspartners och dess företrädare samt våra matgäster genom att ex. delta på matråd. Du ska också tillsammans med dina kollegor utföra de uppgifter som framgår för egenkontroll i enlighet med livsmedelslagen och Livsmedelsverkets föreskrifter.

Som samordnare arbeta du även aktivt och medskapande för att bidra till arbetsplatsens och verksamhetens utveckling och mål. Du företräder Lunds kommun på ett professionellt sätt genom att i arbetet verka för att genomföra och verkställa kommunens processer, riktlinjer och policys. Du rapporterar till din närmaste enhetschef.

Vi söker dig som
Du har gått en 3 årig hotell- och restaurangutbildning eller annan likvärdig utbildning som arbetsgivaren bedömer som lämplig. Du har arbetat minst 5 år som kock och har minst 1 års erfarenhet från någon arbetsledande roll. Vi förutsätter att du har gått en egenkontrollsutbildning. Det är meriterande om du har erfarenhet av att arbetat med kostdataprogram.

Uppdraget som samordnare kräver att du har helhetssyn och en god ledarskapsförmåga i form av att du kan leda och motivera andra samt skapa delaktighet och engagemang hos kollegorna. Du har en god kommunikationsförmåga, tycker om utveckling och ser möjlighet i förändringar. Du kan snabbt byta fokus och på så sätt anpassa dig till förändrade omständigheter. Du är handlingskraftig och organiserar, planerar och prioriterar i arbetet på ett effektivt sätt. Det är en självklarhet för dig med ett positivt, professionellt och respektfullt förhållningssätt i mötet med såväl interna som externa samarbetsparters.

Rollen som samordnare kräver även att du har datorkunskaper och en vana av att arbeta med Office-paketet. Vidare kommunicerar du obehindrat på svenska såväl i tal som skrift.

Inför anställning inom Måltidsservice där arbete med barn inom skola och förskola ingår behöver du kunna uppvisa ett godtagbart utdrag ur belastningsregistret: https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/.

Välkommen med din ansökan!

Varaktighet, arbetstid
100 %. Tillträde: Enligt överenskommelse Tillsvidareanställning

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2022-05-27
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Lunds kommun

Arbetsgivarens referens
Arbetsgivarens referens för detta jobb är "2022/636".

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Lunds kommun (org.nr 212000-1132)

Arbetsplats
Serviceförvaltningen

Kontakt
Enhetschef Roy Qvarnström
046-3593518

Jobbnummer
6598495

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Lunds kommun

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Lunds kommun: