Personal inom Restaurang sökes till LUX
Blasieholmens Akvarium & restaurang B.A.R / Optikerjobb / Stockholm
2015-10-28
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Personal inom Restaurang sökes till LUX" (publicerad 2015-11-16) ⬅️
Visa alla optikerjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Blasieholmens Akvarium & restaurang B.A.R i Stockholm Välkommen att söka tjänsten vid rekryteringsmässa inom Handel & Restaurang.
Var: Arbetsförmedlingen Stockholm City, tunnelgatan 3
När: Torsdag 29 oktober. Kl 10.00
Söker Kock, Köksmästare, Sousechef, Service, Hovmästare, Restaurangchef, Café biträde
Open café
Kvalitetsmedvetet café med ekologiskt tänk och mångkulturella smaker.
Vi vill skapa en trevlig mötesplats, som man gärna vill vara på ofta.
Vi har som ambition att jobba med så mycket ekologiska/ lokala råvaror som det är möjligt och tänka klimatsmart med förpackningar och logistik.
Det vi vill erbjuda gästen är en kvalitetsprodukt med rimliga priser.
Vi vill ge gästerna möjlighet att ta med sig allt som säljs om de så önskar.
Vi har tänkt att utbudet ska bestå av
Bröd med fyllning:
Basen är ett väldigt bra stenugnsbakat ekologiskt tunnbröd från Dalarna som har bra tunnbrödskultur. Det har funktionen som ett wrap men mer genuint och lokalt. I övrigt har vi tänkt att det ska vara en buffé serverad varje lunch som består av en varm el kall huvudkomponent så som en soppa eller gryta Vi vill också erbjuda gästerna en eller flera dagliga sallader. Varma och kalla soppor, färska nudlar med tillbehör god buljong.
Vi önskar att vara tillmötesgående i möjligaste mån mot våra gäster och se över deras önskemål på smaker och produkter, så att det blir en levande, generös och kreativ mötesplats för alla.
Lux Dag För Dag,
Vi öppnade verksamheten Lux Stockholm 2003 som vi drev som en Fine Dining restaurang med en stjärna i guide Michelin under 10 års tid fram till 2013. Vi döpte sedan om verksamheten till Lux Dag För Dag som är en råvarustyrd bistro med svenska smaker och lokala råvaror när de är som bäst. Vi ändrar meny dagligen för att ha möjlighet att kunna servera de unika råvaror som vi vaskar fram för stunden, råvarorna håller samma klass som tidigare men serveras mindre tillkrånglat med färre moment. Vi köper i huvudsak hela djur till restaurangen som vi serverar de olika styckningsdetaljerna från, dag för dag helt enkelt.
www.luxdagfordag.seB.A.R.
Blasieholmens Akvarium och restaurang.
BAR öppnade vi hösten 2009. BAR är en havsgrill som har ett unikt utbud på fisk och skaldjur. Alla färskvaror är för gästen exponerade i en stor glasmonter och i ett akvarium i mitten av restaurangen.
Dagligen erbjuder vi ett 20 tal olika fiskarter och skaldjur till dagspriser. Vi köper dagligen in det som är tillgängligt från fiskeaktionen i Göteborg och från lokala fiskare för att kunna erbjuda en så färsk och prisvärd produkt som möjligt till våra gäster. Alla gäster får möjlighet att följa med matsalspersonalen till vår "saluhallsdisk" el akvarium för att själv välja sin råvara och får också möjligheten att diskutera tillagning och tillbehör med kocken/kockarna i montern. Tillbehören serveras i skålar på bordet och den nygrillade fisken serveras på fat på bordet.
Genom att jobba efter ett säsongstänk kalibreras menyn över året för att se till att man serverar det som är gott, när det är som allra godast, så att det inte behöver kosta för mycket. B.A.R. är en restaurang där man ska kunna äta en middag utan att det svider i plånboken. Fokus ligger på atmosfären som andas Stockholm, storstadsliv och vardagsnjutning.
"Som en del utav Stockholms smakpalett vill vi ta vårt beprövade sätt med närproducerade råvaror, addera vissa importerade specialiteter och dra det till ett helt nytt koncept. En restaurang där råvarorna får spela ännu större roll, där prisbilden och säsongerna är med och skapar ett matkoncept byggt på enkelhet, vardagsnjutning och såklart havet." - Henrik Norström , kreativ chef B.A.R.
Vid havsgrillen välkomnas gäster fram för att själva kunna peka ut sina favoriter ur akvariet eller ismontern. Färsk fisk, kött, skaldjur, säsongens grönsaker och tillbehör. Gästen väljer själv vad den vill äta, i vilken ordning, och hur det ska tillagas. Möjligheten finns att bygga upp sin tallrik från grunden eller välja en av B.A.R.s givna rätter, föreslagna för att komplettera varandra i smak och passa årstiden.
Från morgon till kväll fungerar B.A.R. som en mötesplats för vänner, kollegor och nya bekanta, en tidlös bistromiljö som kalibrerar meny och råvaror efter säsongerna och sina gästers preferenser. Ett centralt vattenhål för innerstadsfolk som söker upplevelse och gastronomi på ett sätt som passar storstadslivet i en bekväm och modern miljö.
www.restaurangbar.seEAT
Är vårt senaste tillskott i vår verksamhet, öppnades våren 2012.
EAT har ett Asiatiskt kök med kockar från Kina. Vi har själva varit i Kina vid ett flertal tillfällen och rekryterat kockarna på chef auditions som vi har arrangerat på plats. På EAT erbjuder vi gästerna ett omsorgsfullt urval från Kinas alla smakregioner , en riktig Kinesisk måltidsupplevelse med genuina smaker och favoriter från våra resor dit. Alla rätter serveras i skålar som alla i sällskapet delar vid bordet, maten kommer in till bordet vartefter den blir färdiglagad, vi kallar det China Style.
Vi serverar bl.a. pekinganka gjord på traditionellt sätt med tillbehör, egna handkavlade ångande dumplings med olika fyllningar och färska nykavlade nudlar med goda buljonger och tillbehör.
www.eatrestaurant.seVaraktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid
Enligt ÖK Tillträde
Omgående
Publiceringsdatum2015-10-28ErsättningFast månads- vecko- eller timlön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2015-10-29
Välkommen att söka tjänsten vid rekryteringsmässa inom Handel & Restaurang.
Var: Arbetsförmedlingen Stockholm City, tunnelgatan 3
När: Torsdag 29 oktober. Kl 10.00
Söker Kock, Köksmästare, Sousechef, Service, Hovmästare, Restaurangchef, Café biträde
FöretagBlasieholmens Akvarium & restaurang B.A.R
AdressBlasieholmens Akvarium & restaurang B.A.R
11267 STOCKHOLM
KontorsadressPrimusgatan 116
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 0
Faxnummer: 0
Jobbnummer 2500586
Observera att sista ansökningsdag har passerat.