Kostekonom

Sigtuna kommun, MatEnheten / Ekonomiassistentjobb / Sigtuna
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla ekonomiassistentjobb i Sigtuna, Österåker, Håbo, Upplands-Bro, Upplands Väsby eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Sigtuna kommun, MatEnheten i Sigtuna

Sigtuna kommun är en framtids- och tillväxtkommun med 47 000 invånare boende i någon av våra tätorter Märsta, Rosersberg, Sigtuna stad eller på vår levande landsbygd. Nästan 30 000 arbetstillfällen finns i kommunen varav 20 000 på Arlanda flygplats. Innovation och hållbara logistiklösningar för framtiden har blivit kännetecknande för Rosersbergs industriområde och i Norra Sigtuna stad bygger vi hållbart för framtiden.

I Sigtuna kommun kommer invånaren först. Vi tror på allas lika värde, kvalitet i fokus, uppdragsgivarens förtroende och att olikheter berikar.

Du kommer att arbeta inom Matenheten, vilket innebär ett aktivt samarbete med andra enheter och personal i kommunens kök.
MatEn ger service till de flesta av kommunens skolor och förskolor. Verksamheten bedrivs som en intraprenad och omfattar ca 85 % av kommunens totala matproduktion.

Kommunens målsättning är att under 2010 ska 25% av våra livsmedel vara ekologiska och därefter successivt öka.

Publiceringsdatum
2017-02-24

Arbetsuppgifter
Ekillaköket lagar mat till tre äldrebonden samt Ekillaskolan. Maten till de äldre tillagas i köket, kyls ned, packas och skickas till de tre boendena. Där värms maten upp på plats. Total tillagas ca 1 200 portioner dagligen, varav 750 portioner till äldreomsorg. På enheten arbetar en kökschef, fyra kockar och två biträden. Kökschefen rapportera till ansvarig områdeschef.

Tillsammans med MatEns dietist och kökschefen kommer du att vara ett stöd till enheten i utvecklingen av kosten i Äldreomsorgen och samarbetet med kökspersonalen. Din arbetsplats är placerad i direkt anslutning till köket. Ditt ansvarsområde är framförallt kvalitetssäkring och näringsberäkning av matsedlar och recept samt beställningar från våra kunder genom kostdataprogrammet Mashie. Du kommer vara ett stöd till kökschefen med beställningar av varor i vårt beställningssystem Raindance. Arbetet innebär även att genom praktiskt arbete i köket kunna ersätta kockar vid frånvaro.

Tjänsten är 50% administrativt och 50% matlagning. På Ekilla används kallmatsproduktion till äldreomsorgen och varm mat till skolan. Mycket av vår konsistenskost lagas från grunden i ett separat dietkök.

Du kommer vara kontaktperson för köket i vissa frågor kring maten till äldreomsorgen, samt vara behjälplig med personalplanering i köket vid sjukdom och inför semestrar. Du rapporterar direkt till kökschefen på plats.
Näringsberäkningar i kostdataprogrammet Mashie och uppföljning av avtal.

Kvalifikationer
Du som söker denna tjänst har kostvetar- eller kostekonomutbildning eller motsvarande. För tjänsten krävs att du har erfarenhet av praktiskt arbete med kost inom storkök. Krav är att du har jobbat med näringsberäkning innan. Meriterande är om du har erfarenhet av arbete i kostprogrammet Mashie samt konsistenskost. Meriterande är också ifall du har vana att jobba med kallmatsproduktion.

Du ska ha god förståelse för hur man omsätter teori till praktik.

Du har god förmåga att organisera, strukturera och att kunna jobba självständigt. Du är engagerad, serviceinriktad och har förmåga att anpassa dig till olika situationer. Som person är du trygg och lyhörd för de äldres behov och intresserad av husmanskost samt skolmaten.

Erfarenhet från arbete med måltider i offentlig verksamhet och storkök är meriterande.

Vi söker dig som är en noggrann och lyhörd person som klarar av att ha många bollar i luften då det förekommer många uppgifter samtidigt. För att passa in hos oss är det viktigt att vara engagerad, flexibel och positiv samt gillar att leta efter nya utmaningar.
Du ska ha lätt för att samarbeta och ta kontakt med nya människor samtidigt som du klarar av att arbeta självständigt.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

ÖVRIGT
Sigtuna kommun erbjuder friskvårdsbidrag och för bättre hälsa har vi rökfri arbetstid!

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Tillsvidareanställning, tillträde: Enligt överenskommelse.

Ersättning
Enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-03-19
Ange följande referens när du ansöker: A656588
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Anna Marklund anna.marklund@sigtuna.se 08-591 266 63
Camilla Lindström camilla.lindstrom@sigtuna.se 08-591 266 65

Företag
Sigtuna kommun, MatEnheten

Adress
Sigtuna kommun, MatEnheten
Södergatan 20
19585 MÄRSTA

Kontorsadress
19585 Märsta

Jobbnummer
3339846

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kostekonom

Prenumerera på jobb från Sigtuna kommun, MatEnheten