Köksmästare / kökschef

KGB Bar & Restaurant / Kockjobb / Stockholm
2007-09-20
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Köksmästare / kökschef" (publicerad 2008-06-17) ⬅️

Visa alla kockjobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos KGB Bar & Restaurant i Stockholm

KGB Bar & Restaurant / HoF Entertainment AB söker en utbildad och kvalificerad köksmästare / Kökschef för vår a'la carte samt cateringverksamhet.

KGB Bar & Restaurant är idag en väletablerad krog i Stockholm vars verksamhetsområde innefattar allt från att servera à la carte för våra middagsgäster till att leverera total catering till allt från privatpersoner till stora internationella företag.
Vi är ca 10 fast anställda men har beroende på tillfälle mycket extrapersonal involverade.

Vår arbetsmiljö

Företaget drivs från Malmskillnadsgatan där även vår primära restaurang ligger.

Du kommer att ansvara för ett kök där vi tillsammans håller en hög kvalitetsnivå på varor och service där kunden alltid är i fokus.

Publiceringsdatum
2007-09-20

Dina arbetsuppgifter
Du kommer att ansvara, leda och utveckla vårt kvällskök där du kommer att ha minst en person till din hjälp.
I arbetsuppgifterna ingår dialog med leverantörer inkl. dagliga beställningar, sköta egenkontroll och ta fram menyförslag.
Som kökschef ansvarar du för hela driften av köket och leverera bästa möjliga resultat.
Arbetstiderna ligger generellt mellan 15:00 och 24:00 men vid catering och events kan arbetstiderna variera mycket.

Kvalifikationer
Vi söker en kökschef med stor branscherfarenhet. Du har en relaterad utbildning med ett genuint och brinnande intresse av mat och smaker samt vet vikten av hur dina rätter presenteras.
Du har erfarenhet från självständigt arbete och förmåga att ta eget ansvar, men trivs att jobba tillsammans i ett team där alla hjälps åt.
Du har blick för vad som behöver göras även när det är lugnt, men kan även arbeta metodiskt och effektivt under stress.
Givetvis ser du att god hygien i ditt arbete är en självklarhet.
HACCP betyder något för dig och du har god kännedom om alla regelverk och lagar inom ditt ansvarsområde.

Du tycker om att jobba kvällar och givetvis talar och skriver du svenska obehindrat.

VI ERBJUDER:
Ett utmanande men stimulerande arbete på en familjär och personlig arbetsplats där vi tillsammans alltid strävar efter utveckling.
Eftersom vi är en liten restaurang där vi alla umgås även privat får du stor nytta av din sociala läggning och samarbetsförmåga.

Kontaktperson för detta jobb
För frågor Hokan Pettersson, 070 - 608 21 12

Anställningstyp/arbetstider
Tillträde så snart som möjligt

Anställningstyp/arbetstider
Kvällstid -heltid

Ersättning
Månadslön

Kontakt
Hokan Pettersson, 08-209155 KGB, 070-6082112, hokan@common.se , VD

Så ansöker du
Sista ansökningsdag 2007-10-20
Vi tar emot ansökan via epost: info@kgb.nu

Företag
KGB Bar & Restaurant
Malmskillnadsgatan 45
11138 Stockholm
Telefonnummer: 070-6082112
E-postadress: hokan@common.se
Mer information på http://www.kgb.nu

Kontorsadress
Malmskillnadsgatan 45
Stockholm

Jobbnummer
15164

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksmästare / kökschef

Prenumerera på jobb från KGB Bar & Restaurant