Köksmästare

Regionservice, Sektion Sahlgrenska Göteborg / Kockjobb / Göteborg
2018-06-19
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Köksmästare" (publicerad 2018-09-14) ⬅️

Visa alla kockjobb i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv, Lerum eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Regionservice, Sektion Sahlgrenska Göteborg i Göteborg

Skillnaden startar med oss.

Våra medarbetare är Västra Götalandsregionens blodomlopp och skapar förutsättningarna för att vård och samhälle fungerar. Som köksmästare hos oss får du möjlighet att utveckla dig själv och bidra till utvecklingen av vår måltidsproduktion.

Publiceringsdatum
2018-06-19

Dina arbetsuppgifter
Som köksmästare erbjuds du ett utvecklande arbete där du arbetsleder och ansvarar för daglig produktion och samordning i hela köket. Du bidrar till att laga goda, säkra och hälsosamma måltider till våra patienter och besökare och tillsammans med kollegor lägger du grunden för en fungerande vård. Vi har också en stor cateringverksamhet som du är ytterst ansvarig för. Du ingår också i kökets ledningsgrupp.

Köket är krav certifierat och din kompetens är en viktig del i utvecklingsarbetet av en hållbar måltidsproduktion och service. Arbetet innehåller administrativa uppgifter likväl som arbete i produktion. Andra förekommande arbetsuppgifter:

- Leda och följa upp teamets framtagna mål
- Ansvara för att kökets egenkontrollprogram följs enligt HACCP
- Arbeta utifrån och följa givna ekonomiska ramar
- Lägga prognoser, beställa vissa varor

Kvalifikationer
Du har förmåga att motivera och inspirera gruppen i matlagning och sprida arbetsglädje! Du drivs av förbättringsarbete och av att utveckla måltiden. Det är viktigt att du har en god samarbetsförmåga där du lyssnar och kommunicerar på ett konstruktivt sätt. Vi ser också att du:

- har dokumenterad erfarenhet av arbetsledande befattning
- är målinriktad med fokus på utveckling av måltiden och medarbetare som ingår i teamet
- är noggrann, har ordningssinne och är ansvarstagande utifrån hela produktionskedjan från planering till produktion, nöjd kund och effektiv resurshantering
- har förmåga att självständigt arbeta med planering och produktion av måltiden vilket också innefattar specialkost

Du har köksmästarutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig samt erfarenhet av produktion i större kök. Du kommunicerar väl på svenska både i tal och skrift och arbetar obehindrat med datorn som hjälpmedel. Det är meriterande om du har erfarenhet av kylmatsproduktion och av att arbeta med kostdata- och beställningssystem inom storköksproduktion.

Vi ser fram emot din ansökan!

Regionservice vision är att bli Sveriges ledande servicepartner inom vården! Vi levererar med glädje kvalitativa servicetjänster till Västra Götalandsregionen. Tillsammans med våra kunder utvecklar vi vår serviceleverans och blir lite bättre varje dag.

Vi strävar efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka, där våra medarbetares olikheter berikar och utvecklar verksamheten.

Om Västra Götalandsregionen
Västra Götalandsregionen finns till för människorna i Västra Götaland. Vi ser till att det finns god hälso- och sjukvård för alla. Vi arbetar för en hållbar utveckling och tillväxt, bra miljö, förbättrad folkhälsa, ett rikt kulturliv och goda kommunikationer i hela Västra Götaland.

Så ansöker du
Västra Götalandsregionen ser helst att du registrerar din ansökan via rekryteringssystemet. Om du som sökande har frågor om den utannonserade tjänsten eller av särskilda och speciella skäl inte kan registrera dina uppgifter i ett offentligt system - kontakta kontaktperson för respektive annons.

Till bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare:
Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag samt andra externa aktörer och försäljare av ytterligare jobbannonser. Västra Götalandsregionen har upphandlade avtal.

Varaktighet, arbetstid
100%. Tillträde: Snarast enligt överenskommelse tillsvidareanställning

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-08-31
Ange följande referens när du ansöker: 2018/4043
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Tina Snögren, Sektionschef 0700-822 622
Kristina Sjöholm, Teamchef 0761-03 03 14

Företag
Regionservice, Sektion Sahlgrenska Göteborg

Adress
Regionservice, Sektion Sahlgrenska Göteborg
Diariet, Regionens Hus
54287 Mariestad

Kontorsadress
Diariet, Regionens Hus

Jobbnummer
4213014

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksmästare

Prenumerera på jobb från Regionservice, Sektion Sahlgrenska Göteborg