Köksledare

Burlövs kommun, Kost och städ / Kockjobb / Burlöv
2016-04-19
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Köksledare" (publicerad 2018-07-30) ⬅️

Visa alla kockjobb i Burlöv, Lomma, Malmö, Staffanstorp, Lund eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Burlövs kommun, Kost och städ i Burlöv

Burlövs kommun
Den kreativa mötesplatsen för boende, näringsliv, utveckling och kultur.

I Burlövs kommun arbetar vi alla utifrån en värdegrund där vi ger ett gott bemötande till varandra och de personer som vi möter i vårt arbete. Vi möter varandra på ett likvärdigt sätt som präglas av respekt, vänlighet och förståelse för varandras olikheter. Vi ger en god service till våra medborgare på ett professionellt sätt, där dialogen lägger grunden till förbättringar i våra verksamheter och vårt arbete.

Vårt uppdrag är att ge service till kommunens invånare och göra det med hög kvalitet.

Kostenhetens verksamhet består av tillagning och leverans av skolmåltider, daglig verksamhet och förskolor. Lunchservering för ca 500 lunchgäster per dag i vår restaurang och ca 2000 portioner i utskick. Vår mission är att skapa smakupplevelser!

Vi söker nu en utåtriktad, driven och erfaren köksmästare som tillsammans med medarbetare vill vidareutveckla verksamheten. Ditt stora intresse och din kunskap för maten tar vi för given men du är också initiativrik och tycker om att följa med i branschens trender.

Publiceringsdatum
2016-04-19

Arbetsuppgifter
I tjänsten som köksledare ingår:
• Huvudansvar för all matlagning
• Huvudansvar för inköp via inköpsportal
• Huvudansvar för lager, råvaruhantering samt inventering
• Huvudansvar för egenkontroll
• Att utveckla långsiktiga relationer
• Att utarbeta rutiner och driva processer
• Att arbeta i och utveckla kostdatasystem
• Ansvara för arbetsmiljöfrågor
• Resultat-/budgetansvar.

Kvalifikationer
Våra förväntningar på dig är att du har flera års erfarenhet som köksmästare, gärna från verksamheter storkök. Du kan påvisa att du utvecklat dina tidigare arbetsplatser. Du har utbildning från restaurangskola eller likvärdigt och du har god datavana. Du kan utrycka dig väl i tal och skrift.

Som person besitter du goda ledaregenskaper och har stor förmåga att entusiasmera dina medarbetare. Genom ett flexibelt och tydligt ledarskap ska du vara drivande i utvecklingen av måltidsutbudet och av våra medarbetare i deras personliga utveckling. Du är en utåtriktad, självständig och nytänkande person med ett gediget intresse för mat och dryck.

ÖVRIGT
Burlövs kommun strävar efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka. Vi välkomnar därför sökande med olika bakgrund.

Burlövs kommun tillämpar rökfri arbetstid.

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Dagtid. Tillsvidareanställning, tillträde: Efter överrenskommelse.

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2016-05-03
Ange följande referens när du ansöker: A564443
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Ola Moberg, Kostchef 040-6256142 ola.moberg@burlov.se

Facklig kontakt
Facklig företrädare nås via Medborgarservice 040-625 60 00

Företag
Burlövs kommun, Kost och städ

Adress
Burlövs kommun, Kost och städ
Box 53
23221 Arlöv

Kontorsadress
Kärleksgatan 6 23221 Arlöv

Jobbnummer
2791062

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksledare

Prenumerera på jobb från Burlövs kommun, Kost och städ