Kökschef/Kock på Fredrikshovs slotts skola
Stiftelse Carpe Diem/Fredrikshovs slotts skola / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Stiftelse Carpe Diem/Fredrikshovs slotts skola i Stockholm I dina arbetsuppgifter ingår matsedelplanering och att göra varubeställningar för lunch och mellanmål, samt budgetansvar och portionsberäkningar. Tillaga maten från grunden, till stor del av ekologiska och KRAV-produkter och även för de barn med specialkost/allergier. Ansvara för egenkontroll och HACCP. Leda och fördela det dagliga arbetet för kökspersonalen. Hålla regelbundna matråd med elever och personal.
Fredrikshovs slotts skola söker en kock med kökschefsansvar. Fredrikshovs slotts skolas restaurang Lustdal tillagar dagligen näringsriktig kost för ca 290 elever och 45 personal. Varje dag finns dessutom vår nyttiga och säsongsanpassande salladsbuffé. Vi söker dig som är en positiv och erfaren kock som verkligen brinner för mat. Du ska se det som din viktigaste uppgift att laga, servera och presentera hälsosam och inbjudande mat med lust och omsorg. Du har ett stort intresse av att laga god, näringsriktig mat från grunden till skolans elever och personal.
Publiceringsdatum2017-06-15Kvalifikationer• Relevant utbildning för tjänsten
• Laga mat från grunden
• Goda kunskaper om kost för barn enligt Livsmedelsverkets rekommendationer
• Goda kunskaper om olika typer av specialkost
• Genuint intresse av skolverksamhet
• God samarbetsförmåga
• Självgående, flexibel och strukturerad
• Ha kunskap och erfarenhet av egenkontroll och HACCP
På Fredrikshovs slotts skola går ca 290 elever. Skolan är indelad i två enheter : Fritids/F-3 samt 4-9. Tack vare våra avgångselevers toppresultat, har Fredrikshovs slotts skola placerat sig bland de fem bästa grundskolorna i Sverige i skolverkets statistisk under ett flertal år. Genom att skolan bildar en helhet från förskoleklassen till nionde årskursen skapas möjlighet att utveckla ett arbetssätt med kontinuitet och långsiktighet, vilket gör att kunskaper och färdigheter metodiskt byggs på till högsta möjliga nivå för eleven. Vi lägger extra stor vikt vid matematik och de naturvetenskapliga ämnena och på att utveckla barnens förmåga att kommunicera för att rusta dem inför framtida utmaningar. Vi ser IT-teknik som ett självklart arbetsredskap och använder smartboards, MacBooks och iPads i vårt dagliga arbete.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-07-28
Ange följande referens när du ansöker: Kökschef
FöretagStiftelse Carpe Diem/Fredrikshovs slotts skola
AdressStiftelse Carpe Diem/Fredrikshovs slotts skola
Fredrikshovsgatan 6
11523 STOCKHOLM
KontorsadressFredrikshovsgatan 6
Jobbnummer 3558031
Observera att sista ansökningsdag har passerat.