Kökkenchef
Restaurang Mattorget - Örestadsgolfklubb / Kockjobb / Lomma
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Lomma,
Burlöv,
Lund,
Malmö,
Staffanstorp eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Restaurang Mattorget - Örestadsgolfklubb i Lomma Restaurang Mattorget - Örestadsgolfklubb
Ny dansk ejer overtager restaurangen pr. januar 2009
Primaert Lunch og lettere a la carte samt catering. Konceptet er internationalt med praeg af svenske og danske klassikere.
Var arbetsplatsen ligger Örestads Golfklubb Golfvägen
234 22 Lomma
Arbetsuppgifter och kompetenskrav
Kökkenchef
1. Den overordnede ledelse af medarbejderne i kökken, restaurant, bar og opvask/lokaleklargöring
2. Coaching, udvikling og motivering af afdelingens medarbejdere
3. Produktudvikling
4. Udarbejdelse af handlingsplaner og arbejdsgange
5. Budgetansvar
6. Leverandör- og kundekontakt
7. Löbende kvalitetssikring og udvikling af drift og processer i restauranten
8. Konceptudvikling af virksomheden i samarbejde med direktören og övrige involverede.
Vi tilbyder
En stilling, hvor du sammen med dit team forventes at skabe unikke resultater, som kan ses og maerkes.
Et professionelt, men uhöjtideligt arbejdsmiljö, hvor vi passer på vores gaester og hinanden - med plads til smil
En plads i ledergruppen
En unik mulighed for at vaere med til at starte og udvikle en allerede spaendende restaurant
Vi forventer at du
Er en god leder og en god coach
Er en god kommunikator i skrift og tale
Er flittig og målsögende
Besidder en kokke- og eventuelt tjeneruddannelse
Har sans for god Ekonomi, og orden i det administrative
Er saelgende og kontaktskabende
Motiveres af nytaenkning og ikke er bange for forandringer
Er Övet bruger af office-pakken eller villig til at laere
Er god til at samarbejde på tvaers af sprog
Er ikke bange for at "bryde" faggraenser
Ser en fordel i at have et varieret arbejdsmönster med skiftende arbejdstider.
Publiceringsdatum2008-11-03Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
Primaert er arbejdstiden 08.00 -16.00 (men også aften og weekend arbejde)
TillträdeStart medio januar 2009
ErsättningFast lön
lön efter kvalifikationer samt gaeldende overenskomst
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2008-12-01
Senest ansögning 1. december 2008
Ansökan kan skickas till e-postadress:
kenneth@mattorget.seKontaktKenneth Pedersen 0709-297617,
kenneth@mattorget.seFöretagRestaurang Mattorget - Örestadsgolfklubb
AdressRestaurang Mattorget - Örestadsgolfklubb
NP Sköldsväg 85
23841 OXIE
KontaktuppgifterTelefonnummer: 0709-297617
Jobbnummer 344797
Observera att sista ansökningsdag har passerat.