Kock till vår nybildade kostenhet, pooltjänst

Nykvarns Kommun / Kockjobb / Nykvarn
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Nykvarn, Södertälje, Gnesta, Ekerö, Salem eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Nykvarns Kommun i Nykvarn, Upplands Väsby, Täby eller i hela Sverige

(ref.nr 186989/2014)

Publiceringsdatum
2014-12-04

Dina arbetsuppgifter
Kostenheten ansvarar för 12 kök som tillagar mat inom förskola, skola och äldreomsorg. Här serveras lunch till barn och elever i åldrarna 1-16 år. Dessutom serveras frukost och mellanmål till våra förskole- och fritidsbarn. Det finns ett äldreboende med helinackordering som även tillagar lunch för distribution till boende i ordinärt boende. Kostenhetens mål är att med arbetsglädje
skapa matglädje! Vi vill skapa goda vanor hos våra gäster genom att erbjuda
god, varierad och näringsriktig mat. I Nykvarns kommun satsar vi mycket på maten och lagar den med råvaror från grunden. Nytänkande och egna förbättringsförslag uppmuntras. Tjänsten utgår från ett centralt kök i kommunen men arbetsfält är kök i hela Nykvarns kommun, du går in och täcker upp vid sjukdom/ledighet i de andra köken Arbetsuppgifterna kan variera mycket beroende på vilket kök du ska vara i. Allt ifrån att vara ensam i ett kök med allt ansvar det innebär, till att vara en av flera i nästa kök. Arbetet innebär alla i köket förekommande arbetsuppgifter. Vi lagar så mycket mat som möjligt från grunden, och utvecklar maten kontinuerligt. Du ska tillaga god och näringsriktig mat samt även specialkoster. Du kommer att ansvara för beställning och inköp av livsmedel via vårt elektroniska handelsystem.

Kvalifikationer
Utbildning inom restaurang och storhushåll är ett krav och erfarenhet av arbete i restaurang/storkök. Du måste också ha kunskap om, och erfarenhet av, specialkoster, datahantering, egenkontroll och HACCP.
Förmåga till självständigt arbete liksom bra samarbetsförmåga och ett serviceinriktat sätt är egenskaper vi värderar högt. Du kan både arbeta i team och bidra till god arbetsmiljö, samtidigt som du kan arbeta självständigt. I ditt arbete ska du kunna hantera olika allergier, recept och livsmedel med innehållsförteckningar, därför krävs goda kunskaper i svenska. Vi vill att du har ett genuint intresse och kunskap om mat och älskar att laga mat från grunden. Det är viktigt att du brinner för matlagning och bra mat.
Som person bör du vara flexibel och ha en bra samarbetsförmåga. Du måste ha ett
servicetänkande och tycka att vi är till för våra gäster. För att trivas med en pooltjänst är det viktigt att du tycker det är roligt att arbeta på olika ställen och trivs med att träffa nya människor. Vi tror att du blir stimulerad av omväxling och att du ser fördelar i att ständigt lära dig nya saker.
Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Anställningen:
Tillsvidaretjänst med provanställning, heltid. Tillträde den 7 januari eller efter
överenskommelse. Intervjuer sker fortlöpande. Arbetstiderna varierar efter behov och
helgtjänstgöring förekommer.

För mer information ring:
Kostchef Eva Nordenhem, tfn 08-555 01032

Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.

Arbetstider och omfattning
Heltid Provanställning

Ersättning
Fast

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2014-12-18
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Kristina Funebrink 08-55501021 Kristina.funebrink@nykvarn.se

Företag
Nykvarns kommun

Adress
Nykvarns kommun
Centrumvägen 20
15580 Nykvarn

Kontorsadress
Centrumvägen 20

Övriga kontaktuppgifter

Jobbnummer
2090658

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock till vår nybildade kostenhet, pooltjänst

Prenumerera på jobb från Nykvarns Kommun