Kock till Kärna skolrestaurang

Linköpings kommun / Kockjobb / Linköping
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Linköping, Mjölby, Åtvidaberg, Finspång, Motala eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Linköpings kommun i Linköping, Mjölby, Åtvidaberg, Norrköping, Sundbyberg eller i hela Sverige

Om Verksamhetsstöd och service
På förvaltningen Verksamhetsstöd och service finns kommunens interna tjänster och servicefunktioner samlade. I vår mångfacetterade förvaltning ingår verksamheterna Ekonomiservice, Löneservice, HR-service, Kontakt Linköping, LKDATA, Upphandling och inköp, eLärandeCenter, Överförmyndarenheten, Stadsarkivet samt Kost och restaurang.

Att arbeta inom Verksamhetsstöd och service innebär att du är med och bidrar till utvecklingen av kommunens verksamheter och kommunövergripande servicelösningar. För att säkerställa en god och användbar service strävar vi ständigt efter att ligga i framkant - oavsett om det gäller att lösa våra kunders utmaningar, hitta nya effektiva metoder eller digitalisera processer.
Om arbetsplatsen
Kost & Restaurang ansvarar för matlagning till Linköpings 74 grundskolor och 5 gymnasieskolor. I våra 79 kök arbetar 260 medarbetare som lagar cirka 25 000 portioner mat om dagen som serveras i egen skolrestaurang eller levereras till förskolor samt äldreomsorgen. Vårt uppdrag är att erbjuda våra kunder en prisvärd måltid som är vällagad och näringsrik. Vi är måna om att vår verksamhet ska genomsyras av god kvalitet och professionalitet. Vi utgår från våra mål och kvalitetsstandard att tillaga maten efter säsong och så mycket som möjligt från grunden och nära gästen för att främja hälsa och ta hänsyn till miljö och klimat. Verksamheten är indelad i fyra restaurangområden där varje område leds av en restaurangområdeschef.

Malmslättsskolan Kärna ligger i Malmslätt. Det är en grundskola med verksamhet för förskoleklass, grundskola och fritidsverksamhet. Skolrestaurangen leds av en restaurangchef, här arbetar 3 kockar och 3 restaurangbiträden. Dagligen lagas det 1 600 portioner mat. 700 portioner serveras i skolrestaurangen, övriga portioner levereras till skolor och förskolor.

Vi söker dig som vill vara vår nya kollega och bidra till en god måltidsupplevelse! Vi erbjuder dig en introduktion för att ge dig rätt förutsättningar att göra ett bra jobb, ett friskvårdsbidrag som du kan använda till hälsofrämjande fysisk aktivitet och vi har avgiftsfria arbetskläder.

Publiceringsdatum
2022-05-11

Dina arbetsuppgifter
I tjänsten ingår att tillaga och servera en god och näringsrik lunch, samt specialkost i enlighet med gällande avtal. Kärna skolrestaurangen har ett leveransansvar, du ansvarar för att rätt produkt packas i rätt tid och kommer till rätt kund. Du ansvarar för att beställa livsmedel och övriga produkter från våra upphandlade leverantörer. Vidare arbetar du med egenkontroll och efterarbete såsom städning samt disk. Som kock ersätter du även restaurangchefen vid dennes frånvaro vilket innebär att ansvara för planering, kök och personal. Du möter våra elever och personal under lunchtid.

Kvalifikationer
För att lyckas och trivas i rollen söker vi dig som har godkänd gymnasieutbildning inom hotell och restaurang, storhushåll eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Vi ser gärna att du har gediget matintresse och dokumenterad erfarenhet av att arbetat som kock i minst två år eller annan erfarenhet som arbetsgivaren anser vara relevant. Du bör ha kunskaper i matlagning inklusive specialkost och det är meriterande om du tidigare har arbetat med skolmat.

Vi ser också att du har kunskaper om gällande regler och riktlinjer avseende livsmedelshygien och egenkontroll. Du behöver vara en god datoranvändare och det är meriterande om du har praktisk erfarenhet av att arbeta i Unit4 eller liknande system.

Vi ser att du är en person som sprider en positiv energi till din omgivning. Du är kvalitetsmedveten och tar ansvar för din uppgift. I arbetet är du flexibel och har förmågan att anpassa dig efter de situationer som uppstår samtidigt som du behåller din positiva inställning. Som person är du lugn och stabil och jobbar för att uppnå gemensamma mål och främja samarbetet i gruppen. Det är viktigt att du kan arbeta självständigt, har hög teamkänsla samt en stor känsla för service. Arbetet kräver goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift för att säkerställa matens kvalitet, gästens hälsa och din egen säkerhet.

Enligt skollagen (2010:800) kommer i den här rekryteringen utdrag ur belastningsregistret att begäras. Beställ ditt utdrag först om du blir kallad på intervju.

Välkommen med din ansökan!

Information om tjänsten
Tillträde: 2022-08-15 eller enligt böverenskommelse

Anställningsform: Tillsvidare

Sysselsättningsgrad: 100%

Antal lediga befattningar: 1

Ref. nr: 9423

I denna ansökan bifogar du inget personligt brev
Om Linköpings kommun
Linköping är platsen där du möter framtiden. Här finns en snabbt växande stad med hållbarhet, högteknologi och nytänkande i fokus. Vår stad är en välkomnande och livsvänlig plats. En stad där allt är möjligt.

Nu söker vi dig, som tillsammans med oss vill förbättra vardagen, framtiden och livskvalitén för Linköpingsborna. Som arbetsgivare har vi höga ambitioner. Vi arbetar ständigt med att hitta nya vägar för att på bästa sätt möta våra gemensamma utmaningar. Vill du vara med på resan?

Varaktighet, arbetstid
Heltid/ Ej specificerat

Ersättning
Fast lön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2022-05-31
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Linköpings kommun

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Linköpings kommun (org.nr 212000-0449), http://www.linkoping.se/

Kontakt
Rekryterare
Ulle Haamer
013-207390

Jobbnummer
6631764

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock till Kärna skolrestaurang

Prenumerera på jobb från Linköpings kommun