Kock

Landstinget i Kalmar län / Chefsjobb / Kalmar
2017-08-09
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kock" (publicerad 2018-10-22) ⬅️

Visa alla chefsjobb i Kalmar, Mörbylånga, Borgholm, Nybro, Torsås eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Landstinget i Kalmar län i Kalmar, Mörbylånga, Borgholm, Nybro, Torsås eller i hela Sverige

Landstinget i Kalmar län har 7 000 medarbetare som alla jobbar för ett friskare, tryggare och rikare liv för länets medborgare. Vi ansvarar för hälso- och sjukvård, tandvård, utbildning, kultur och kollektivtrafik för hela länet. Vi möter människor i livets alla skeden och har ett meningsfullt och utvecklande arbete - varje dag.

Läs mer om att arbeta i landstinget
http://www.ltkalmar.se/lediga-jobb/landstinget-som-arbetsgivare/

Landstingsservice är en av landstingets åtta förvaltningar. Vi består av medarbetare från flera olika yrkesgrupper som har specialkompetens inom olika områden. Tillsammans ansvarar, utför och utvecklar vi servicetjänster för landstingets alla verksamheter.

Vår kostverksamhet ansvarar för hela måltidskedjan, från att maten lagas i köken, till att den serveras till patienterna på avdelningarna samt till besökare i restauranger och caféer. Våra måltider är anpassade efter patientens behov och våra recept är näringsvärdesberäknade utifrån Livsmedelsverkets rekommendationer. Enligt landets patienter serverar vi Sveriges bästa sjukhusmat, vilket vi är mycket stolta över.

Publiceringsdatum
2017-08-09

Dina arbetsuppgifter
Vi söker nu en kock till Produktionsköket på Länssjukhuset i Kalmar. I arbetet som kock är du delaktig i så väl beredning, tillagning, servering och alla andra förekommande storkökssysslor. I köket ansvarar du tillsammans med övriga kockar för att vi tillagar välsmakande måltider utifrån patienters och kunders behov. Totalt tillagar vi ca 600 patientportioner fördelat på lunch och middag samt mellan 500 och 600 luncher till personalrestaurang.

Dina arbetstider kommer att variera då du arbetar efter ett schema som inkluderar helgtjänstgöring.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har treårig gymnasieutbildning inom restaurang och storhushåll, alternativ annan utbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du har dokumenterad erfarenhet av att ha arbetat som kock och du har med fördel erfarenhet av dietkoster. B-körkort är önskvärt.

Du har ett genuint intresse för mat och människor samt gärna erfarenhet av sjukhuskoster och arbete i storkök. Vårt informationsflöde, recept, dokumenthantering, beställning och statistik, förs digitalt vilket föranleder att du ska ha goda datorkunskaper.

Genom din professionalitet och kompetens bidrar du till att vara med och vidareutveckla den bästa sjukhusmaten där patienten/kunden är i centrum. Uppdraget ställer stora krav på god service, bemötande, flexibilitet, noggrannhet och förmåga att organisera arbetet. Vårt förbättringsarbete är en stor del av vardagen och är ständigt pågående. Stor vikt läggs vid personliga egenskaper såsom att skapa och vårda relationer, god samarbetsförmåga och ett öppet bemötande.

Varaktighet, arbetstid
Heltid Vikariat tom 2018-06-30, med möjlighet till förlängning

Ersättning
Vi tillämpar individuell lönesättning

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-09-03
Ange följande referens när du ansöker: LS:2017:12
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Åsa Andersson asa.andersson@ltkalmar.se 0480/81498

Företag
Landstinget i Kalmar Län

Adress
Landstinget i Kalmar Län
Se hemsida
59381 Kalmar

Kontorsadress
Se hemsida

Jobbnummer
3635096

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock

Prenumerera på jobb från Landstinget i Kalmar län