Kock

Regionservice, Gemensam Produktion, Måltider, Sahlgrenska sjukhu / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv, Lerum eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Regionservice, Gemensam Produktion, Måltider, Sahlgrenska sjukhu i Göteborg

Förvaltningen Regionservice är Västra Götalandsregionens interna serviceleverantör. Vi levererar service inom administration, hjälpmedel, inköp och upphandling, telefoni, materialförsörjning, måltider, städ, transporter, tryckeri, tvätteri och vaktmästeri. Genom dialog och ständig utveckling uppfyller vi våra kunders behov av effektiva servicetjänster. Engagerade medarbetare och ledare är en förutsättning för att nå vår vision; att bli Sveriges ledande serviceleverantör

Vi strävar efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka, där våra medarbetares olikheter berikar och utvecklar verksamheten.

Publiceringsdatum
2014-11-10

Beskrivning
Måltidsverksamheten inom Regionservice tillhandahåller patientmåltider till Västra Götalandsregionens sjukhus samt bedriver restaurang- café- och kioskverksamhet.

Vi erbjuder även catering och konferensservice till regionens verksamheter. Vårt uppdrag är att leverera ett professionellt måltidskoncept med hög kvalité på varor och tjänster. Med kunden i fokus vill vi bidra till en helhetsupplevelse där krav på både smak, hälsa och etik tillgodoses. På köket Sahlgrenska arbetar ca 40 personer och producerar ca 1 500 patientmåltider och ca 800 restaurangmåltider per dag

Dina arbetsuppgifter
Du arbetar med daglig produktion, planering, arbetsledning och uppföljning inom produktion av patient- och restaurangmat, dietkost och kallskänk. Exempel på arbetsuppgifter:

• Beredning och tillagning av kost till patienter, restaurangen, extrabeställningar och catering.
• Du arbetsleder och fördelar arbetet inom arbetsområdet.
• Du arbetar för att god kvalitet, smak, konsistens och utseende upprätthålls och att rätt kost går till rätt patient.
• Ansvar för att god lokalhygien samt personlig hygien råder på arbetsplatsen.
• Ansvar för att kökets egenkontrollprogram följs enligt HACCP.
• Arbeta utifrån och följa givna ekonomiska ramar.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har kockutbildning motsvarande 3-årig gymnasial restaurangskoleutbildning eller likvärdig utbildning. Vi ser helst att du har några års erfarenhet av arbete som kock och av arbete i storkök. Du har lätt för att kommunicera på svenska, både i tal och skrift, och du har grundläggande datakunskaper. Vi ser gärna att du har kunskap och erfarenhet av produktion av diet- och specialkoster. Ansvarskänsla, lyhördhet och flexibilitet är egenskaper som värdesätts högt.

Om Västra Götalandsregionen
Västra Götalandsregionen finns till för människorna i Västra Götaland. Vi ser till att det finns god hälso- och sjukvård för alla. Vi arbetar för en hållbar utveckling och tillväxt, bra miljö, förbättrad folkhälsa, ett rikt kulturliv och goda kommunikationer i hela Västra Götaland. Läs om våra gemensamma värderingar och Personalvision 2021 på http://www.vgregion.se/PV2021

Så ansöker du
Västra Götalandsregionen ser helst att du registrerar din ansökan via rekryteringssystemet. Om du som sökande har frågor om den utannonserade tjänsten eller av särskilda och speciella skäl inte kan registrera dina uppgifter i ett offentligt system - kontakta kontaktperson för respektive annons.

Till bemannings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare:
Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser. Västra Götalandsregionen har upphandlade avtal

Arbetstider och omfattning
100%. Tillträde: 2015-01-01 eller efter överenskommelse tillsvidareanställning

Ersättning
Fast månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2014-11-24
Ange följande referens när du ansöker: 2014/4985
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Lotta Johansson, sektionschef 0736- 60 14 30

Facklig kontakt
Ingrid Martinsson, Kommunal 0708-81 91 11
Egil Krog, Vision 0733-12 33 98
Maria Alriksson, Ledarna 010-47 32 453

Företag
Regionservice, Gemensam Produktion, Måltider, Sahlgrenska sjukhuset

Adress
Regionservice, Gemensam Produktion, Måltider, Sahlgrenska sjukhuset
Diariet, Regionens Hus
54287 Mariestad

Kontorsadress
Diariet, Regionens Hus

Jobbnummer
2061358

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock

Prenumerera på jobb från Regionservice, Gemensam Produktion, Måltider, Sahlgrenska sjukhu