Handledare med erfarenhet som kock/kokerska
Borås Stad, Arbetslivsförvaltningen / Kockjobb / Borås
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Borås,
Bollebygd,
Svenljunga,
Ulricehamn,
Alingsås eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Borås Stad, Arbetslivsförvaltningen i Borås Handledare med erfarenhet som kock/kokerskas
till Guldkanten/Restaurang Trappen, Projekt Kedjan, Arbetslivsförvaltningen
Sista ansökningsdag 21 oktober 2011.
Kedjan är ett EU projekt som drivs inom Arbetslivsförvaltningen, Borås Stad med syfte att förbättra arbetsförberedande insatser och formerna för samverkan kring dessa för personer som idag står utanför arbetsmarknaden. Projektet har varit igång i tre år och har nu fått beslut om förlängning under perioden 1 sepember 2011 till 31 december 2012, för metodutveckling och implementering av valda delar. En av dessa delar avser Guldkanten, en verksamhet med målet att bli ett socialt företag inom kök och restaurang och behöver omgående en medarbetare med branscherfarenhet och förmåga att hjälpa människor att växa.
Anställningsvillkor: Tjänsten är en visstidsanställning på 75 procent, tillträde omgående dock längst till och med 31 december 2012.
Arbetsuppgifter: De huvudsakliga arbetsuppgifterna är att du ska:
• ansvara för den dagliga driften i restaurangen.
• handleda personal i enlighet med verksamhetens mål samt efter gällande lagstiftning.
• planera, leda och lära ut momenten kring, inköp och varuhantering .
• tillredning av mat för servering i restaurang och catering.
• hygien- och miljökrav.
• kundkontakter och kassahantering.
• fakturering, ekonomisk redovisning och tidsredovisning.
• samarbeta med lärare i svenska och matematik som en del i deltagarnas utveckling.
• ge återkoppling rörande deltagarnas utveckling till coacher/handledare.
Kvalifikationer: Vi söker dig som har en bred erfarenhet av restaurangyrket och vi ser gärna att du har drivit egen restaurangverksamhet. Att du haft ledaransvar i restaurang eller liknande är ett krav. Vi förutsätter att du har kunskap och erfarenhet av att laga mat i restaurang och har en känsla vad som är gångbart till de målgrupper restaurangen vänder sig till. Det är meriterande om du har restaurangutbildning eller annan relevant utbildning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig. Arbetet ställer stora krav på att du är strukturerad och har en god pedagogisk förmåga. Du ska ha grundläggande datakunskaper och god förmåga till samarbete. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.
Upplysningar lämnas av projektledare Eva Andersson, tfn 033-35 79 62. Fackliga företrädare når du via Borås Stads växel, tfn 033-35 70 00.
Välkommen med din ansökan till
rekrytering.arbetsliv@boras.se eller Arbetslivsförvaltningen/ Personalfunktionen, 501 80 Borås senast den 21 oktober 2011. Bifoga meritförteckning, betygskopior och uppgift om referenspersoner. Märk ansökan med ref nr ref nr 213/11.
Publiceringsdatum2011-10-07Arbetstider och omfattningVisstidsanställning 6 månader eller längre
Deltid
ErsättningFast lön
Så ansöker duAnsökan kan skickas till e-postadress:
rekrytering.arbetsliv@boras.seFöretagBorås Stad, Arbetslivsförvaltningen
AdressBorås Stad, Arbetslivsförvaltningen
50180 BORÅS
KontorsadressÖsterlånggatan 40
KontaktuppgifterTelefonnummer: 033-357000
Jobbnummer 1049424
Observera att sista ansökningsdag har passerat.