Grillmästare
Berrino, Ariel Nicolas / Kockjobb / Höör
2025-10-16
Visa alla kockjobb i Höör,
Hörby,
Eslöv,
Perstorp,
Svalöv eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Berrino, Ariel Nicolas i Höör,
Malmö eller i
hela Sverige Kock/Grillmästare med erfarenhet av öppen eld och Argentinsk mat
Gaucho Pampa söker en erfaren kock/grillmästare - Asador för arbete vid evenemang och i produktionsköket.
Publiceringsdatum2025-10-16Dina arbetsuppgifterHantera och kontrollera eld (ved och kol, ej briketter) för matlagning med olika tekniker: grill, hängande mat över öppen eld, stekplatta, fritering i panna över eld, rescoldo (tillagning i aska), infiernillo (eld både ovanför och under) samt vedugn.
Förbereda och tillaga stora köttstycken och hela djur som spädgrisar, lamm, kycklingar, fisk m.m.
Producera egna råvaror och produkter som används under året: bröd, småkakor, empanadas, sylt, degar och kroketter, m.m.
Assistera vid tillverkning av färska och torkade charkprodukter som salami, lomo, coppa, bresaola, pancetta, chorizo och korv, mm
Ansvara för personal vid evenemang när du fungerar som arbetsledare.
Vi söker dig som:
Har dokumenterad erfarenhet av matlagning över öppen eld och traditionella tekniker.
Är självgående, noggrann och har god samarbetsförmåga.
Har körkort B (meriterande men inte krav).
Om tjänstenTjänsten är säsongsbaserad från mitten av maj till september, med möjlighet till förlängning beroende på verksamhetens behov. Arbetet sker främst vid evenemang i södra Sverige samt i vårt kök i Skåne.
Så ansöker duSkicka CV och kort presentation till
kontakt@gauchopampa.seÖppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2025-12-15
E-post:
kontakt@gauchopampa.se Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "Asador".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Berrino, Ariel Nicolas Körkort För detta jobb krävs körkort.
Arbetsplats Upplevelse Gaucho Pampa
Kontakt Ariel Berrino
kontakt@gauchopampa.se 0793373450 Jobbnummer 9559537