Engagerad kock

Eskilstuna kommun, Barn- och utbildningsförvaltningen / Chefsjobb / Eskilstuna
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Eskilstuna, Kungsör, Västerås, Strängnäs, Hallstahammar eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Eskilstuna kommun, Barn- och utbildningsförvaltningen i Eskilstuna, Nyköping eller i hela Sverige

Barn- och utbildningsförvaltningen organiserar 53 förskolor, 27 grundskolor och en gymnasieskola med tre enheter, plus ett antal gemensamma enheter som särskolan och verksamhet för barn och ungdomar med funktionsnedsättningar. Tillsammans är vi cirka 3 700 medarbetare.

Årbyskolan är belägen vid infarten till Eskilstuna centrum från E20 i det trivsamma villaområdet Röksta. Skolan har ca 689 elever från förskoleklass till åk 9, samt ca 120 pedagoger, vilket skapar trygghet och kontinuitet. På Årbyskolan ger vi eleverna redskapen för att nå goda resultat och förverkliga sina framtidsdrömmar. Här finns värme, omtanke, ordning och reda. Våra elever och personal visar hänsyn och tolerans mot varandra.

I köket består personalstyrkan av 8 personer, med varierande arbetstider, som även driver skolans café. Vi är en blandad grupp både vad det gäller ålder och etnicitet, vilket utgör den styrka och kunskap vi besitter. Köket och caféet är stolt KRAV-certifierade och arbetar aktivt för att främja ett hållbart klimatsamhälle.

Vi har en ledig tjänst och söker därför en engagerad och positiv kollega till vårt team i köket!

Läs mer om Årbyskolan på: https://www.eskilstuna.se/utbildning-och-barnomsorg/grundskola/kommunala-grundskolor/arbyskolan.html

Publiceringsdatum
2018-01-05

Arbetsuppgifter
Har du intresse för utvecklings- och förbättringsarbetet i köket? Trivs du bland barn och vill utveckla pedagogiken kring måltiderna. Då söker vi dig!

I arbetsgruppen roterar man mellan de dagliga uppgifterna med utgångspunkt matlagning. Arbetsuppgifterna består av sedvanliga köksuppgifter som matlagning ifrån grunden, hantering av specialkost, bakning, HACCP samt andra sysslor såsom servering, salladsberedning, städ och disk. I tjänsten ingår även att planera och beställa livsmedel så att det hela tiden finns ett bra flöde i produktionen.

Vi erbjuder våra gäster minst två rätter, varav ett vegetariskt alternativt, varje dag samt en stor grönsaksbuffé. Vi tillagar ungefär ca 870 portioner dagligen (frukost, lunch och mellanmål). Vi serverar även frukost (ca 50 portioner) och mellanmål (ca 200 portioner) till våra gäster på fritids.

Eskilstuna kommun är KRAV-certifierad och hos oss på Årbyskolan sker all matlagning från grunden där det ekologiska perspektivet genomsyrar hela matlagningen.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har en avslutad kockutbildning, kan exempelvis vara från hotell- och restaurangprogrammet, eller erfarenhet som vi bedömer likvärdig. Vi ser även att du har 4-års arbetslivserfarenhet med matlagning inom restaurang eller storkök.

För att vara aktuell för tjänsten skall du ha kunskap om HACCP (produktsäkerhet) och egenkontroll samt erfarenhet av tillagning av specialkost. Då det förekommer specialkost till elever är det viktigt att du är noggrann och kan uttrycka dig flytande i tal och skrift i svenska språket. Vi är en skola med mångfald, vilket du som söker självklart ser som en tillgång.

Då beställning av råvaror ingår i arbetsuppgiften samt recept i kostdataprogram (Matilda) skall du ha grundläggande datakunskap, har du även förkunskaper i Proceedo ser vi som positivt. Har du även erfarenhet av kostdatasystemet Matilda ser vi även det som meriterande.

Du som söker ska även vara öppen för idéer kring att utveckla matsedeln och de tillagningsmetoder som används samt förstå innebörden av ett tätt teamarbete och helhetssyn.

Du ser måltiden som ett naturligt tillfälle till inlärning och inser vikten av en bra måltidssituation. Årbyskolan är en engagerad och mångkulturell skola och våra elever är de viktigaste vi har. Därför behöver du kunna samarbeta med arbetslaget och självklart ha ett gott bemötande gentemot alla gäster, samt att alltid sträva efter välbefinnande och ett trivsamt arbetsklimat i samband med måltiderna.

ÖVRIGT
Eskilstuna kommunkoncern är Sörmlands största arbetsgivare. Vi har helhetssyn i vårt samhällsuppdrag och vi gör skillnad varje dag genom att fokusera på goda hållbara möten med invånare, brukare och kunder.

I Eskilstuna finns driv och framåtanda. Vi har under många år bedrivit ett målmedvetet och brett jämställdhetsarbete och är stolta över att ha tilldelats Svenska jämställdhetspriset. Vi är också en av Sveriges miljöbästa kommuner som tänker hållbart i alla led, vi välkomnar olikheter och har modet att gå vår egen väg. Alla 9 000 medarbetare och ledare utvecklas i Modigt medarbetarskap/ledarskap och Modiga idéer.

Nu söker vi dig som vill vara med och utveckla Eskilstuna till en ännu bättre stad att bo, leva och verka i. Välkommen att göra skillnad!

Vi ber dig söka tjänsten via länken i denna annons för att underlätta vår hantering av inkomna ansökningar. Det är viktigt att du är noggrann när du fyller i din ansökan då den ligger till grund för vårt urval. Om du lämnar in ansökan på annat sätt är det viktigt att du anger annonsens referensnummer.

För att möta morgondagens utmaningar vill Eskilstuna kommunkoncern ha mångfald och välkomnar medarbetare med olika bakgrund. Vi arbetar för att våra arbetsplatser ska vara tillgängliga för alla.

Vi tar gärna emot samtal från dig som är intresserad av jobbet, men vi tackar nej till dig som säljer annonser och rekryteringstjänster.

Enligt skollagen (2010:800) krävs att registerutdrag från Rikspolisstyrelsens belastningsregister uppvisas i samband med anställning för den här tjänsten.

Varaktighet, arbetstid
Heltid. 37,5 h/v Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde efter överenskommelse. .

Ersättning
Enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-01-16
Ange följande referens när du ansöker: 4065.2
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Stefan Eriksson 016-710 13 82
Marika Kröller 016-710 9871

Företag
Eskilstuna kommun, Barn- och utbildningsförvaltningen

Adress
Eskilstuna kommun, Barn- och utbildningsförvaltningen
Barn- och utbildningsförvaltningen
63186 Eskilstuna

Kontorsadress
Barn- och utbildning 63186 Eskilstuna

Jobbnummer
3888072

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Engagerad kock

Prenumerera på jobb från Eskilstuna kommun, Barn- och utbildningsförvaltningen