Coffee Shop Manager Nyköpingsbro
Espresso House Sweden AB / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Espresso House Sweden AB i Stockholm,
Solna,
Sundbyberg,
Danderyd,
Huddinge eller i
hela Sverige Vi söker vi nu efter en Coffee Shop Manager (CSM) till vår shop i Nyköpingsbro! Som CSM har man det yttersta ansvaret för både personal och shopens omsättning. Vi tycker det är viktigt att fokus ligger på personalgruppen och den arbetsmiljö som vi alla arbetar i, därför kommer vi att ställa stora krav på att CSM har förmågan att kommunicera, utveckla och motivera sin personal. Som CSM behöver man trivas med service och försäljning då den största delen av arbetsdagen spenderas bakom baren för att välkomna våra gäster och erbjuda dem världens bästa kaffeupplevelse.
Enheten i Nyköpingsbroär en shop i ett resläge vid en motorväg, det betyder att enheten främst har gäster som är på resande fot. Därför säljer shopen som mest under res- och semesterdagar, med en försäljningstopp under juli månad. Hit kommer våra gäster närsomhelst under dagen när de passerar förbi, det ställer krav på dig som ledare att snabbt kunna skifta fokus för att kunna hantera ett mer oregelbundet flöde med gäster. Personalgruppen består i dagsläget av tio personer, varav två av dem är skiftledare och resterande baristor. Som ledare behöver denna CSM vara en god kommunikatör, strukturerad, ambitiös och positiv. Det är av vikt att ha förståelse för hur man bygger rutiner och kultur över tid tillsammans med teamet, då det är en relativt ny personalgrupp. För att trivas just på denna enhet bör du vara lösningsorienderad och stresstålig då gästflödet kan svänga snabbt samt ha rätt inställning även om allt inte går enligt plan.
Tillsammans ska ni skapa en härlig och flexibel miljö som gästerna gärna återvänder till gång på gång!
Tjänsten är på 100% och ska tillsättas så snart som möjligt, med förhoppning om start i augusti och vi räknar med att hålla intervjuer i slutet av juli.
Arbetsuppgifter:
Daglig drift/underhåll/försäljning/inköp:
• Ansvara för utrustning, inredning och lokalens skick.
• Se till att produkter exponeras enligt de riktlinjer som föreskrivs.
• Följa de kampanjer företaget föreskriver.
• Aktivt arbeta för merförsäljning och att öka snittnotan.
• Beställa samt ta emot leveranser från respektive leverantör samt anpassa nivåerna.
• Kontakter med leverantörer vid felaktiga eller uteblivna leveranser.
• Följa det hygiensäkringsprogram som företaget arbetar efter samt se till att övriga anställda känner till och följer det.
• Inventera lager/varor vid varje månadsskifte.
• Personalansvar.
• Provjobba, anställa och introducera dina nya medarbetare.
• Kompetensutveckla dina baristor.
• Arbeta för att personalgruppen inspireras till att överträffa uppsatta mål.
• Hålla i personalmöten.
• Schemaläggning samt ansvara för att ersätta sjuk/ledig medarbetare.
• Ansvara för personalkostnader.
• Genomföra utvecklingssamtal med anställda.
• Sammanställa tidrapportering.
• Arbetsmiljöansvar.
Ekonomi:
• Sätta sig in i och förstå budget för Coffee shopen.
• Daglig kassakontroll. Varje dag se över gårdagens försäljning och reda ut ev. kassadifferenser.
• Ansvara för att rutiner kring att växelkassan räknas och kassan bankas varje dag följs.
• Månatlig redovisning enligt företagets bokslutsrutiner.
Publiceringsdatum2021-07-01Övrig information• Delta i Coffee shop managermöten som hålls av District Manager.
• Delta i de utbildningar/fortbildningar som hålls i företaget.
Vad erbjuder du oss?
Du är en ledare som drivs av att leverera resultat, men som också älskar att stötta och coacha dina medarbetare genom att föregå som ett gott exempel. Du är en resultatinriktad, driven, passionerad och initiativtagande person som motiveras av att vara där det händer. Vi ser gärna att du har:
• Haft personalansvar och du är van att leda andra människor
• En förståelse för ekonomi och kunskap i att analysera ekonomiska resultat
• Tidigare erfarenheter av att följa uppsatta mål och förstår vikten av uppföljning
• Erfarenhet av försäljning och service - gärna i en ledande position
Vad erbjuder vi dig?
Vi kommer att erbjuda dig en resa som givetvis startar med en Baristautbildning. Därefter kommer du att påbörja vårt ledarskapsprogram där du kommer få en rad olika kurser i exempelvis Ekonomi, HR, Arbetsrätt och Arbetsmiljö. Vi har mycket goda karriärmöjligheter att erbjuda och därför bollar vi över bollen till dig - Hur långt vill du gå?
Vidare erbjuder vi dig en företagskultur som kännetecknas av härliga och drivna kollegor, roliga tävlingar och en tempofylld vardag. Vi har kul på jobbet, samtidigt som vi skapar lönsamhet.
Övrigt:
Eftersom rollen som Coffee Shop Manager kräver mer erfarenhet än våra övriga roller får du gärna bifoga ditt CV i ansökan.
Välkommen med din Ansökan! Rekryteringen sker löpande så skicka in din ansökan redan idag.
Varaktighet, arbetstid
Heltid
ErsättningIndividuell lönesättning. Kollektivavtal Visita/Unionen
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2021-07-31
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagEspresso House Sweden AB
Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "145100".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Espresso House Sweden AB (org.nr 556507-7160)
Arbetsplats Espresso House
Jobbnummer 5842431
Observera att sista ansökningsdag har passerat.