Biträdande kostchef sökes till vikariat!

Barn- och ungdomsförvaltningen / Storhushållsföreståndarjobb / Vallentuna
Observera att sista ansökningsdag har passerat.


Visa alla storhushållsföreståndarjobb i Vallentuna, Täby, Upplands Väsby, Sollentuna, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Barn- och ungdomsförvaltningen i Vallentuna, Landskrona, Haparanda eller i hela Sverige

Publiceringsdatum
2008-08-11

Arbetsuppgifter
Kostenheten inom barn- och ungdomsförvaltningen i Vallentuna kommun söker vikarie som biträdande kostchef på deltid, 75 %, under ordinarie innehavares föräldraledighet.
Kostenheten ansvarar för måltidsverksamheten i kommunens elva förskolor varav fyra med egna tillagningskök, tio grundskolor varav sju har egna tillagningskök samt gymnasieskolan. Vi lagar och serverar omkring 4000 portioner per dag och har cirka 50 personer anställda. För den totala verksamheten ansvarar kostchefen och vid varje skolrestaurang finns en kökschef.
Måltidsverksamhetens uppgift är att servera smakliga varierande måltider som tillgodoser barnens behov av näring och upplevelse. Vi arbetar efter Livsmedelsverkets rekommendationer och serverar två alternativa rätter samt ett vegetariskt alternativ. Vi arbetar med kostplaneringsprogrammet Mashie. Verksamheten har som mål att kunna kvalitetsmärka skolluncherna.
För biträdande kostchefen ingår planering av den dagliga driften avseende bland annat bemanning, svara för menyplanering inklusive specialkoster och näringsberäkningar samt produktionstekniska lösningar, göra verksamhetsanalyser och uppföljningar, delta i internkontroll, planera och även utföra utbildningar till elever, personal och föräldrar. Tillsammans med kostchefen arbeta med utveckling av personal och verksamhet.
KVALIFIKATIONSKRAV
Vi söker dig som har minst 120 poäng i kostvetenskap eller motsvarande tidigare utbildningar samt några års erfarenhet av arbete som kostekonom gärna inom offentlig verksamhet. Erfarenhet av matlagning är ett extra plus. Du har goda kunskaper om specialkoster, är väl insatt i näringsberäkningar och analys av dem gärna i ovan nämnda programvara, har goda datakunskaper då kommunen har väl utvecklade personal och ekonomisystem, god förmåga att uttrycka dig i tal och skrift samt är serviceinriktad, initiativrik utåtriktad och trivs med barn som kundgrupp.
BARN- OCH UNGDOMSFÖRVALTNINGEN
I Vallentuna finns tio grundskolor, ett tjugotal förskolor/familjedaghem, en gymnasieskola samt en kulturskola i kommunal regi. Resurscentrum är samordnare för barn i behov av särskilt stöd. Kostenheten ansvarar för skolrestaurangerna. Inom barn- och ungdomsförvaltningen arbetar ca 800 medarbetare med att samordna verksamheten för ca 5 500 barn och elever.
VALLENTUNA KOMMUN
Vallentuna ligger mitt i Upplands historiska kulturbygd och är, genom sitt läge i norra Storstockholm, en av de kommuner som växer snabbast. Just nu bor här drygt 28 000 personer. Centrum ligger 10 km öster om E4 och 10 km väster om E18, mitt emellan Arlanda och Stockholm. Förbindelserna med Stockholm är goda, ca 30 minuters resa med såväl bil som allmänna kommunikationsmedel. Välkommen till Vallentuna - en kommun med levande kulturlandskap, naturreservat, golfbanor, ridhus, ishallar, idrottsplatser, simhall, bibliotek, bio, teater, Nova - ungdomens hus med mera.
Vallentuna kommun vill som arbetsgivare ta till vara de kvaliteter som en jämn könsfördelning och etnisk och kulturell mångfald tillför verksamheten. Du placeras på aktuell enhet, men är anställd inom barn- och ungdomsförvaltningen. Alla som anställs för arbete med barn och ungdomar ska lämna registerutdrag ur rikspolisstyrelsens belastningsregister. Kommunen satsar på kompetensutveckling samt friskvård för personalen. Samtliga förvaltningar arbetar med Investors In People (IiP), vilket är ett internationellt kvalitetssystem för att förbättra organisationens resultat genom att utveckla medarbetarna. Vallentuna kommun har en gemensam värdegrund

Arbetstider och omfattning
Visstidsanställning 6 månader eller längre
Deltid
75 %, semtjänst, tillträde i slutet av sept 2008, vikariat t.o.m. 30 juni 2009 (ev viss förlängning)

Ersättning
Fast lön
Individuell lönesättning (fast lön)

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2008-08-27
Ansökan via kommunens hemsida: www.vallentuna.se under fliken "Lediga jobb" (referensnr, se nedan).
Ange följande referens när du ansöker: 1300000526

Kontakt
Ingrid Fuchs, Kostchef, 070-349 80 93, 08-587 852 11

Facklig kontakt
För facklig kontaktperson, ring Vallentuna kommuns växel, 08-587 850 00

Företag
Barn- och ungdomsförvaltningen

Adress
Barn- och ungdomsförvaltningen
Box 29
18621 Vallentuna

Kontorsadress
Tuna Torg 2
Vallentuna

Kontaktuppgifter
Telefonnummer: 08-58785200

Jobbnummer
283402

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

             

Prenumerera på jobb från Barn- och ungdomsförvaltningen

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Barn- och ungdomsförvaltningen: