Ayurvedic sentient bakery manager
Naturbageriet Sattva / Bagarjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla bagarjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Naturbageriet Sattva i Stockholm Sattva Bakery is looking for an experienced bakery manager with advanced knowledge of ayurvedic principals and sattvik (sentient) cooking.
The person must be a strict vegetarian (long term diet of no meat, poultry, fish, eggs, garlic and onion), a non-smoker, and a non-drinker. These points are not negotiable.
A successful applicant must be familiar with the spiritual aspect of cooking as a form of service. Candidate must be pleasant and happy, ideally should also be practising yoga and meditation daily.
Person should be of sincere and hard-working nature and be able to work quickly without compromising quality. We are professional bakery, although the work is enjoyable and the company is pleasant, there is a lot of work to do. The work day starts at 6:15 am and if you are fast workers are finished early.
The job includes ordering, storage and inventory planning, customer's and supplier's relationship (both from Sweden and EU), calculations and recipe-making, preparation of sour-dough starters and premixes, packing orders, labelling, reporting and cleaning after work.
Fluent English and advanced computer-user skills is a must.
Sattva Bageri söker en erfaren bageri chef med avancerade kunskaper i ayurvedisk principer och sattvik (kännande) matlagning.
Personen måste vara en strikt vegetarian (långsiktiga dieten utan kött, fågel, fisk, ägg, vitlök och lök), en icke-rökare, och en icke-drickare. Dessa punkter är inte förhandlingsbara.
En framgångsrik sökande ska vara väl förtrogen med den andliga aspekten av matlagning som en form av tjänst. Kandidaten måste vara trevlig och glad, helst också bör vara med yoga och meditation dagligen.
Person bör vara uppriktig och hårt arbetande karaktär och kunna arbeta snabbt utan att kompromissa med kvaliteten. Vi är professionella bageri, även om arbetet är roligt och kompani är trevlig, det finns mycket arbete att göra. Arbetsdagen börjar klockan 6:15 på morgonen och om du är snabb arbetare är klar tidigt.
I arbetet ingår beställning, förvaring och inventering planering, kund och leverantör relation (både från Sverige och EG), beräkningar och recept beslutsfattande, utarbetande av sur-deg förrätter och premixer, förpackning order, märkning, rapportering och städning efter jobbet.
Flytande engelska och avancerade dator-användare kompetens är ett måste.
Publiceringsdatum2011-09-08Arbetstider och omfattningTillsvidare
Deltid
ErsättningFast lön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2011-09-23
Ansökan kan skickas till e-postadress:
sattvabakery@gmail.comFöretagNaturbageriet Sattva
AdressNaturbageriet Sattva
Krukmakargaran 27
11851 STOCKHOLM
KontaktuppgifterTelefonnummer: 08-6699393
Jobbnummer 1024412
Observera att sista ansökningsdag har passerat.