Arbetsledare/Kock

Kroppefjäll / Kockjobb / Mellerud
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Mellerud, Färgelanda, Dals-Ed, Vänersborg, Bengtsfors eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Kroppefjäll i Mellerud

Kroppefjäll i vackra Dals Rostock i Melleruds Kommun.

Vi söker en arbetsledare/kock som är delaktig i måltidsproduktion
med driftsansvar inom kostverksamheten på Kroppefjäll. Vi söker en kock som brinner för att laga mat och ge service. Du ansvarar för matens kvalité och resultat på enheten/restaurangen, baserat på uppdraget samt Kroppefjälls värderingar och arbetssätt. Du är en kreativ inspiratör med tydlighet och ärlighet i ledarskapet samt förmågan att motivera personalen. Du är drivande
och ser till att få saker gjorda, men har samtidigt god samarbetsförmåga, en nyckelperson i vårt fortsatta utvecklingsarbete. Du har stora möjligheter att vara med och påverka ditt arbete då vi i samband med tillsättandet av tjänsten utformar
en organisation inom restaurangen på Kroppefjäll.

Arbetet innebär bland annat att:

• leda och fördela arbetet inom verksamheten

• ha ett övergripande ansvar för medarbetarna på enheten
samt personalplanering och vikarieanskaffning

• ha daglig kontakt med gästerna, för att säkerställa att
köket/restaurangen lever upp till ställda förväntningar

• ansvara för en hög och jämn kvalitet på maten

• vara delaktig i den dagliga produktionen

• vara delaktig i planering menyer, med anpassning till
säsong, teman och kampanjer

• ansvara för inköp och inventering
Vi vill att du har:

• Kostekonomutbildning, Köksmästarutbildning eller annan erfarenhet som av arbetsgivaren
bedöms likvärdig samt flerårig yrkesvana

• Dokumenterat goda ledaregenskaper

• Förmågan att inspirera och initiera förändringar, samt
att följa upp föreslagna åtgärder

• Ett genuint matintresse och ett engagemang för aktuella
matfrågor

• Stor social kompetens, och hög empatisk förmåga

• Gästfokus och en hög servicekänsla

• God kontroll över kostnader och intäkter

• God planeringsförmåga

Publiceringsdatum
2014-08-12

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid
Schemalagd arbetstid måndag-söndag

Tillträde
Enligt Överenskommelse

Ersättning
Fast lön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2014-08-24
Ansökan kan skickas till e-postadress: info@kroppefjall.com

Kontakt
Ägare Mikael Olsson Tfn 0702-181333 mikael.olsson@kroppefjall.com

Företag
Kroppefjäll

Adress
Kroppefjäll
46450 DALS ROSTOCK

Kontorsadress
Kroppefjällsvägen 3

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 0530-41300

Jobbnummer
1960020

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Arbetsledare/Kock

Prenumerera på jobb från Kroppefjäll