Ansvarig Mannhem
Gotlands Resor AB / Kockjobb / Gotland
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Gotland,
Västervik,
Valdemarsvik,
Oskarshamn,
Borgholm eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Gotlands Resor AB i Gotland Lediga Platser säsong 2009
Ansvarig Mannhem
Publiceringsdatum2009-01-30Beskrivning av verksamhetenGotlandsResor bygger en av Gotlands största hotellanläggningar! Vi bygger fler rum på HamnHotellet med tillhörande restaurang, Café Villa Mannhem. HamnHotellet får därmed två restauranger på området.
Verksamheten i Villa Mannhem omfattar i huvudsak frukostservering (buffé) till HamnHotellets gäster, café-/bar- och konferensverksamhet, även servering av lunch och middagar samt brödbakning. Förutom uteserveringen i Palissaderna, med utsikt över hamnen, har restaurangen 130 sittplatser inomhus. Restaurangen är nybyggd och beräknas öppna i juni.
Varaktighet: maj/juni - september, tjänsten kan leda till tillsvidareanställning.
Omfattning: heltid, schemalagd arbetstid, helg- och visst kvällsarbete ingår.
Lön: Enligt kollektivavtal.
Sista dag att ansöka är 15 mars 2009.
Dina arbetsuppgifter• Leda och utveckla nyöppnad restaurang.
• kvalitetsansvar.
• personalansvar.
• utbildning/upplärning av säsongspersonal.
• motivera och aktivera personal, skapa engagemang.
• kalkylering samt varu-/och personalkostnadsuppföljning.
• planering av löpande drift och underhåll.
• du ska arbeta för att gästen ska få en så trevlig upplevelse som möjligt och aktivt själv delta i den dagliga
driften av restaurangen.
• du kommer i högsta grad att vara delaktig i att bygga upp verksamheten.
• du ska kunna se helheten i företaget, där målet är nöjda gäster som återkommer till oss.
Utbildning och/eller erfarenhet:
• Du har längre erfarenhet som ansvarig av restaurang och/eller caféverksamhet. En fördel är om du är kock- eller bageriutbildad, dock inget krav.
• Du kan planera och organisera, har förmåga att inspirera och vara en positiv coach för arbetsteamet samtidigt som du själv deltar i det dagliga arbetet.
• Du har öga för detaljer och "det lilla extra".
• Du har sinne för ekonomi.
• Du innehar B-körkort.
• Du ska vara väl insatt i branschens myndighetskrav (t ex livsmedel- och alkohollagen).
• Du ska vara en öppen och social person som brinner för din uppgift.
• Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.
Vi erbjuder dig spännande, utmanande och varierande arbetsuppgifter i ett företag som utvecklas, har visioner och ser positivt på framtiden. GotlandsResors största tillgång är personalen - ett gäng med glimten i ögat som bidrar till ett mycket gott arbetsklimat - där du kan bli en i teamet.
Gå gärna in på våran hemsidan för mer information
www.gotlandsresor.seKörkortskravB
Arbetstider och omfattningVisstidsanställning 3 - 6 månader
Heltid
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2009-03-15
Skriftlig ansökan ställd till arbetsgivaren. Maila gärna ansökan
Ansökan kan skickas till e-postadress:
personal@gotlandsresor.seKontaktJennie Hägerstrand, hotellchef, 0498-201256, 0736-201256
Suzanne Lundqvist PA-handläggare 0498-201244
FöretagGotlands Resor AB
AdressGotlands Resor AB
62158 VISBY
KontorsadressFärjeleden 3
KontaktuppgifterTelefonnummer: 0498-201260
Faxnummer: 0498-201270
E-postadress:
personal@gotlandsresor.se Jobbnummer 392761
Observera att sista ansökningsdag har passerat.