Ansvarig kock till Tibble gymnasium

Fazer Food Services / Kockjobb / Täby
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Täby, Vallentuna, Upplands Väsby, Danderyd, Sollentuna eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Fazer Food Services i Täby, Upplands Väsby, Sollentuna, Solna, Järfälla eller i hela Sverige

Fazer är ett internationellt familjeägt företag som erbjuder bageri-, konfektyr och kexprodukter samt måltids- och cafétjänster. Koncernen har egen verksamhet i åtta länder och export till över 40 länder. Företagets framgång har sedan etableringen 1891 grundats på bästa kvalitet i produkter och tjänster, populära varumärken, kunniga medarbetares engagemang och företagets ansvarsfulla sätt att arbeta. Fazer-koncernens omsättning uppgick till knappt 1,7 miljarder euro år 2013, och antalet anställda är över 15 000. Fazer Food Services serverar närmare 85 000 måltider dagligen i Sverige, de flesta under varumärket Amica, men även under varumärket Fazer. Fazer Food Services har cirka 1500 anställda och driver cirka 220 enheter på företag, skolor, universitet samt inom försvar, sjukvård och äldrevård.

Vi skapar smakupplevelser

Tibble gymnasium söker vi en erfaren och driven kock med ansvar för köket, som vill vara med och göra Amica bäst i Sverige på skolmat.

Tibble gymnasium ligger i Täby. Här tillagar vi ungefär 3500 portioner skolluncher per dag, Vi levererar god och näringsrik lunch till elva för- och grundskolor i Täby kommun och serverar 900 gymnasieelever på Tibble gymnasium. Vi vill nu ta detta uppdrag ett steg längre och se till att Amica blir bäst på skolmat i Sverige. För att nå dit behöver vi en dedikerad kock som vill vara med på denna förändringsresa.

Vi söker dig, en drivande och erfaren kock i ledande position, som vill hjälpa oss att utveckla verksamheten vidare. Vi tror att du brinner för matlagning och har en vilja att förbättra skolmaten för alla barn i Sverige. För att nå dina mål tror vi att du tycker om att jobba med att motivera och inspirera din grupp så att ni tillsammans når era dagliga mål. Till din hjälp har du kunniga medarbetare, en inköpsportal samt support av ekonomiska mallar och system som hjälper dig i ditt dagliga arbete. Du har god kontroll över kostnader och intäkter och strävar dagligdags efter att nå ett "Bästa arbetssätt". Som person är du kunnig, flexibel, noggrann och målinriktad.

Inom Fazer arbetar vi efter våra värderingar; Kunden i fokus, Utmärkt kvalitet och Samarbete och de nyckelorden tror vi är ett måste för att lyckas i ditt dagliga arbete.

Tycker du att det vore stimulerande att vara en nyckelperson på en spännande arbetsplats? Då är detta något för dig!

Arbetet innebär att:

• ansvara för god kvalitet på maten
• ansvara för inköp och inventering
• ansvara för att egenkontrollprogrammet efterföljs, enligt HACCP
• vara med och utveckla menyer med anpassning till säsong
• vara delaktig i den dagliga produktionen
• du tillsammans med gruppchefen har övergripande ansvar för personal samt personalplanering
• tillsammans med gruppchef utveckla och förnya verksamheten samt att upprätta, genomföra och följa upp strategiska och ekonomiska planer

Vi förväntar oss att du:

• har flera års ledarerfarenhet
• har relevant utbildning och kunskap
• har flerårig matlagningserfarenhet, gärna från husmanskost
• har erfarenhet från storkök, gärna inom skolmåltider
• är strukturerad och stresstålig
• har god förståelse för köksekonomi
• har lätt för att kommunicera och samarbeta
• behärskar svenska i tal och skrift
• har pondus men är ändå prestigelös
• har datavana

Tjänsten är tillsvidare, heltid och arbetstiden dagtid, måndag till fredag.
Lön enligt överenskommelse, kollektivavtal finns och tillträde senast 2014-11-24.

Har du några frågor om tjänsten är du välkommen att ringa restauranggruppchef Åsa Ericsson på 070-218 20 41.

Välkommen med din ansökan senast 2014-10-25.

Urval och intervjuer sker löpande varför tjänsten kan komma att tillsättas tidigare.

Publiceringsdatum
2014-09-29

Arbetstider och omfattning
Heltid -

Ersättning
Enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2014-10-25
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Fazer Food Services

Adress
Fazer Food Services
Lindhagensgatan 120
10425 Stockholm

Kontorsadress
Lindhagensgatan 120

Övriga kontaktuppgifter

Jobbnummer
2012026

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Ansvarig kock till Tibble gymnasium

Prenumerera på jobb från Fazer Food Services