Vi söker två kockar till Slagstaskolan!

Eskilstuna kommun, Barn- och utbildningsförvaltningen / Chefsjobb / Eskilstuna
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på nya jobb hos Eskilstuna kommun, Barn- och utbildningsförvaltningen

Visa alla chefsjobb i Eskilstuna, Kungsör, Västerås, Strängnäs, Hallstahammar eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Eskilstuna kommun, Barn- och utbildningsförvaltningen i Eskilstuna, Nyköping eller i hela Sverige

Barn- och utbildningsförvaltningen organiserar 53 förskolor, 27 grundskolor och en gymnasieskola med tre enheter plus ett antal gemensamma enheter som exempelvis särskolan. Tillsammans är vi cirka 3500 medarbetare.

Slagstaskolan är en F-6 skola med ungefär 540 elever och cirka 75 anställda. Skolan är belägen fem kilometer nordväst om Eskilstuna centrum på vägen mot Torshälla. Slagstaområdet är ett bostadsområde med blandad bebyggelse av flerfamiljshus, radhus och villor, skolan ligger nära naturen och vi har en välutrustad skolgård. Slagstaskolan arbetar åldershomogent och har 3 parallellklasser i varje årskurs.

Vi söker nu två kockar som tillsammans med nuvarande arbetslag vill laga mat som lockar till matglädje för skolans elever och personal. Köken i Eskilstuna kommun har varit KRAV-certifierade sedan 2015 och arbetar för att öka mängden ekologiska och KRAV-märkta varor. Här är vår målsättning att bjuda barnen på vällagad, god och näringsrik mat i trevlig och harmonisk miljö. Detta gör vi med hjälp av erfarenhet, kunskap och kompetens så att barnen får ork och lust att lära, upptäcka och att vara nyfikna

Läs mer om Slagstaskolan på: https://www.eskilstuna.se/slagstaskolan

Från och med 1:a januari 2019 kommer storköken inom Eskilstuna kommun att ingå i en samlad måltidsorganisation. Måltidsorganisationen syftar bland annat till att skapa en mer likvärdig kvalitet, gemensam kompetensutveckling, aktiv verksamhetsutveckling med gemensam syn samt mer tid för kärnverksamheten. Detta för att behålla en hög kvalitet på måltid och service samtidigt som vi möter en ökad leverans av måltider i takt med befolkningsökningen framöver.


Publiceringsdatum
2018-07-05

Arbetsuppgifter
Brinner du för matlagning och motiveras du av att bidra till hög kundnöjdhet? Då ska du söka dig till oss.

Som kock på Slagstaskolan arbetar du i ett team med andra kockar i deras dagliga arbete. Du har intresse för utvecklings- och förbättringsarbetet i köken. Arbetsgruppen roterar mellan arbetsuppgifter med utgångspunkt matlagning. I arbetsuppgifterna ingår sedvanliga uppgifter inom storkök som hantering av specialkost, bakning, HACCP samt andra enklare sysslor såsom servering, salladsberedning, städ och disk. Vi ser gärna att du bidrar med nytänkande och vilja att utveckla pedagogiken kring måltiderna.

I rollen ingår att planera och beställa livsmedel så att det hela tiden finns ett bra flöde i produktionen. Vi tillagar ca.550 portioner dagligen (frukost, lunch och mellanmål) och vi erbjuder även våra gäster vegetariskt alternativt dagligen. All matlagning sker från grunden, där det ekologiska perspektivet genomsyrar hela matlagningen. Det är av stor vikt att du är öppen för idéer kring att utveckla matsedeln och de tillagningsmetoder som används. Du ser måltiden som ett naturligt tillfälle till inlärning och inser vikten av en bra måltidssituation.


Kvalifikationer
Vi söker dig som har en kockutbildning, exempelvis från hotell- och restaurangprogrammet eller likvärdig, eller motsvarande erfarenhet inom området. Utbildning inom storhushåll/storkök kan vara meriterande. Du som söker har minst fyra års arbetslivserfarenhet som kock inom restaurang eller storkök där matlagning varit huvuduppgiften, har du erfarenhet av arbete i storkök där omfattningen legat runt 200 portioner/dag eller mer så kommer du fort in i arbetet. Vi sätter även krav på kunskaper om tillämpning av specialkost.

Vi ser gärna att du har du har kunskap om HACCP (produktsäkerhet) samt grundläggande IT-kunskaper. Vi ser även positivt på erfarenhet av kostdatasystemet Matilda och beställningssystemet Visma Proceedo. För att undvika missförstånd i tillagning av till exempel specialkost är det viktigt att du kan uttrycka dig väl på svenska i tal och skrift.

Dina personliga egenskaper är viktiga och för att lyckas i rollen krävs det att du är självständig och att du kan ta initiativ. Du arbetar även efter ett organiserat och ansvarsfullt arbetssätt. Det är också viktigt att du har en bra samarbetsförmåga och att du tycker om att arbeta i grupp likväl som ensam. Du har ett positivt förhållningssätt mot kollegor och gäster samt har en förmåga att hålla högt tempo med flera saker på gång samtidigt. Andra värdefulla egenskaper är att du är öppen i ditt sätt att vara och vill vara en del i utvecklingen för verksamhetens bästa. Vi lägger för övrigt stor vikt vid personlig lämplighet.

Stämmer detta in på dig? I så fall ser vi fram emot din ansökan. Vi gör Eskilstuna - tillsammans!

ÖVRIGT
Eskilstuna kommunkoncern är Sörmlands största arbetsgivare. Vi har helhetssyn i vårt samhällsuppdrag och vi gör skillnad varje dag genom att fokusera på goda hållbara möten med invånare, brukare och kunder.

I Eskilstuna finns driv och framåtanda. Vi har under många år bedrivit ett målmedvetet och brett jämställdhetsarbete och är stolta över att ha tilldelats Svenska jämställdhetspriset. Vi är också en av Sveriges miljöbästa kommuner som tänker hållbart i alla led, vi välkomnar olikheter och har modet att gå vår egen väg. Alla 9 000 medarbetare och ledare utvecklas i Modigt medarbetarskap/ledarskap och Modiga idéer.

Nu söker vi dig som vill vara med och utveckla Eskilstuna till en ännu bättre stad att bo, leva och verka i. Välkommen att göra skillnad!

Vi ber dig söka tjänsten via länken i denna annons för att underlätta vår hantering av inkomna ansökningar. Det är viktigt att du är noggrann när du fyller i din ansökan då den ligger till grund för vårt urval. Om du lämnar in ansökan på annat sätt är det viktigt att du anger annonsens referensnummer.

För att möta morgondagens utmaningar vill Eskilstuna kommunkoncern ha mångfald och välkomnar medarbetare med olika bakgrund. Vi arbetar för att våra arbetsplatser ska vara tillgängliga för alla.

Vi tar gärna emot samtal från dig som är intresserad av jobbet, men vi tackar nej till dig som säljer annonser och rekryteringstjänster.

Enligt skollagen (2010:800) krävs att registerutdrag från Rikspolisstyrelsens belastningsregister uppvisas i samband med anställning inom grundskolan.

Om du har skyddad identitet ansöker du genom att skicka in din ansökan skriftligen märkt "Rekryteringsenheten" eller lämna den i vår reception på Alva Myrdals Gata 3 D.

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Arbetstider dagtid 07:00-15:30. Tillsvidareanställning, tillträde: Enligt överenskommelse.

Ersättning
Enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-08-05
Ange följande referens när du ansöker: 4548
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Malin Sjöbacka (semester v 28-31) 016-710 31 48
Julia Mortimer (semester v 30-33) 016-710 12 37

Företag
Eskilstuna kommun, Barn- och utbildningsförvaltningen

Adress
Eskilstuna kommun, Barn- och utbildningsförvaltningen
Barn- och utbildningsförvaltningen
63186 Eskilstuna

Kontorsadress
Barn- och utbildning 63186 Eskilstuna

Jobbnummer
4242828

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Eskilstuna kommun, Barn- och utbildningsförvaltningen

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Eskilstuna kommun, Barn- och utbildningsförvaltningen: