Universums bästa produktions-& kvalitetsansvarig

Högskolerestauranger AB / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Högskolerestauranger AB i Stockholm, Huddinge, Uppsala, Eskilstuna, Västerås eller i hela Sverige

Är det du?

Vi har världens viktigaste arbete, tycker vi.
Vi ser till att morgondagens ledare, politiker, lärare, ingenjörer, ekonomer, marknadsförare och läkare får en god och bra matpaus, varje dag. Det gör vi för att vi vet att rätt mat och dryck är viktig för våra gäster, så att de kan behålla fokus under hela dagen, så att de kan hitta lösningar på jordens stora utmaningar.

Vi driver 44 restauranger och caféer på 10 av Sveriges bästa universitet och högskolor bland annat i Stockholm, Linköping och Uppsala. Det har vi gjort framgångsrikt i många år men nu vill vi ta nästa steg. Vi ska bli ännu bättre och vi vill att du hjälper oss!

Det här är en unik chans för rätt person!

Vi letar efter någon som verkligen kan det här med hur man driver restauranger och caféer
• någon som ska utveckla och förbättra vårt utbud
• någon som har tillräckligt med erfarenhet för att veta att gästen ?alltid har rätt? och att det är deras behov som vi lever av
• någon som kan projektleda, utveckla och implementera metoder för effektiv produktion
• någon som kan säkerställa inköp av råvaror och tjänster
• någon som är duktig på rapportering, analys och uppföljning av åtgärdsplaner
• någon som kan bistå enhetschefer, köksmästare och kallskänksansvariga i deras arbete
• någon som känner ett miljöansvar och har en tro på ett mer hållbart samhälle och är specialist på arbetsmiljöansvar
• någon som kan skapa gemenskap och inspirera oss alla framåt.

Låter det som ditt jobb? Bra.

För att lyckas med uppdraget och känna tillfredställelse med arbetsuppgifterna tror vi att du har
• eftergymnasial ekonomiutbildning eller motsvarande t ex som kostekonom
• minst 5 års erfarenhet av ledande position i företag inom hotell- och restaurangbranschen
• dokumenterad kunskap och erfarenhet av specialdieter (veg, gluten, laktos etc.) och ekologiska produkter
• god kunskap av arbetsmiljöarbete
• vana att arbeta i och administrera branschrelaterade system
• talar och skriver flytande svenska och engelska
• samt har körkort.

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med lön enligt överenskommelse. Vi tillämpar provanställning. Arbetstiden är måndag till fredag. Vi har kollektivavtal tecknat mellan Visita och Unionen. Skicka din ansökan och CV till jobb@hors.se . så fort du kan men senast den 31 maj 2015. Vi tänker påbörja urvalet och boka intervjuer löpande så vänta inte, tillsättning kan ske innan sista ansökningsdag.

Om du har några frågor kan du höra av dig till Richard Böhme på telefon 08-51801166. Läs mer om Högskolerestauranger på www.hors.se

Publiceringsdatum
2015-05-20

Körkortskrav
B
Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid

Ersättning
Fast månads- vecko- eller timlön

Kontakt
Richard Böhme, Ekonomi o inköpschef 08-51801166 (Jobbtelefon) 0705899555 richard.bohme@hors.se

Företag
HÖGSKOLERESTAURANGER AB

Adress
HÖGSKOLERESTAURANGER AB
Universitesvägen 7B
10691 Stockholm

Kontorsadress
Universitetsvägen 7B
Stockholm

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 08-51801160
E-postadress: info@hors.se

Jobbnummer
2301576

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Universums bästa produktions-& kvalitetsansvarig

Prenumerera på jobb från Högskolerestauranger AB